2017年09月23日

ティキタカアイス@新宿

猿田彦珈琲の新業態!
新宿に出来たアイスやさんへ行ってきましたよー!


以下メニュー
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サイズとトッピングが選べます
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端っこの小さなイートインスペースにて
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ティキタカアイスクリームの“ティキタカ”とは、サッカー用語で「パス回し」という意味らしい
確かに検索したらサッカー関連ページが引っかかった
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カップがオシャンティ!

ごまのぱりぱりしたやつとミックスナッツをトッピングしたよ!
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アイスはかぼちゃとチーズケーキを選択
トリプルサイズにして1コ珈琲味にすればよかったとあとで気づいた・・・
時すでにおすし!

でもアイスはめっちゃおいしい!!
かぼちゃはさらっとしたジェラートで
かぼちゃ感はそんなに強めではないけど
ほのかーにあとからかぼちゃが手を振ってくる。

で!
チーズケーキ!
これめっちゃうまーー!

酸味があってクッキークラムも入ってて
濃厚な味でめちゃ好み〜ナッツにも合うわ〜

はやりのカラフルなトッピングなんかもあって見た目も盛れる。
次は絶対に珈琲味!










posted by おむ at 12:00| Comment(0) | アイス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月22日

クロワッサン他甘いパン@365日

以前訪問したときに売り切れてて買えなかったクロワッサンを!



カルピス発酵バター使用1!
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大きさ的には普通のクロワッサンの半分
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なのに値段は250円くらいだったかな。
もはやこのくらいだったら何も躊躇しなくなってしまった・・・
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なんときめ細かい層なのか!
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トーストしたらさっくりはらはらーっと儚い表面に
しっとりやわらかい内部!

口溶けもよくてカルピス発酵バター特有の
チーズのようなコクが感じられてこれはうまい。

値段が高いのは仕方ないか・・・



伊予柑×バナナ
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愛媛県産無農薬の伊予柑ピールとレーズンを練り込んだ生地に、
アーモンドクリームとバナナ、アーモンドスライスをトッピングしたとな
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断面
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見た目よりもかなり複雑な味!
いよかんピールが薫ります!
レーズンは小さくて酸味強めのカレンツですな。
バナナ入りダマンドが濃厚でおいしい!
生地もブリオッシュみたいで口溶けよくてやわらかい!
おいしい。




クロッカンショコラ
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365日の顔とも言えるかもしれない
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オーガニックショコラのガナッシュと、パフ入りチョコレートがはいってる
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断面
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これもチョコそんな好きじゃないんだけど
買ってよかったと思える一品!

チョコベースなのにバターの風味があって
めっちゃ口溶けのいい生地!これはおすすめだ!
なめらかなガナッシュと一緒に生地がとろける〜
さくさくのチョコもアクセントに!





posted by おむ at 17:00| Comment(0) | クロワッサン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バゲット@365日

365日で定番品を中心に買ってきましたョレポ



バゲットはかわいい包み紙に!
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短めで無骨な感じ
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クープのエッジはしっかり!
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切った図
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乳白色のみずみずしいバゲット!
内部は水分を保っててもちっとなめらか!
皮は厚すぎずモッチリみしみし!

マイルドな塩気でうまい。


ということで本日のパンのおとも
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ブッラータ
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これはよくテレビでも話題になってるチーズの中になんか入ってるよー
何だろねー何だろねーってやつ


おでんの巾着みたいなチーズが出てきました
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トマトと夏みかん盛り付け

割ったらフレッシュ生クリーム!
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モッツァレラチーズで包んだモッツァレラと生クリーム!!
これは海。
白い海。

だけどこれチーズなのか?
チーズ食ってる気がしないんだが・・・
そもそもモッツァレラ自体熟成させないチーズだから
あっさりめだし
そこに生クリームとか
入っちゃったりしちゃったりなんかして
何かが足りない感否めない。

完全なる出落ち・・・

もっとスイーツな感じにして食べると違うかも
いちごとバルサミコとか蜂蜜とか。



では小さめのパンもいくつか買ってきたので後ほど。











posted by おむ at 12:00| Comment(0) | バゲット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする