2017年11月23日

ウフ デ ワ タマコ@博多マルイ

福岡はさすが九州1の要所!
駅の周りにはデパートが並び、
地下のお土産やさんの充実具合はやばいです。




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そんな一角にヤバめのタマゴサンド屋さん発見
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サンプルですが
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ボリュームが伝わらない‥やばいんです。でかいんです。
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テイクアウトしてみました。
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保温されてる。
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端っこに切れ端の卵が!
なんか嬉しい!




デッカ!!
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伝わらない‥
まじででかいんだよこれ‥
マドラグレベルででかい


マドラグよりパンが分厚いからさらにでかい
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タマゴサンド界の小錦とでも言いましょうか。
コンビニのサンドが矢口真里だったら
これは関取レベルのデカさ。




卵プルプル
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すごいジューシー!!
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だし染みてる!
でももうちょい味がこいといいかなあ。
でかいから薄味なのか?

卵は焼いてるっていうか蒸した感じかな?
プルプル感がすごいあって柔らかい。
飲める。
これで1300円は納得のボリューム!


埼玉の新都心にもお店があるみたい。
知らなかった。






そして夕暮れの中州をうろつく
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いつか屋台にも行きたいな。
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posted by おむ at 12:00| Comment(0) | たまごサンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月22日

白金茶房@博多

しばらく福岡レポが続きます!








白金茶房
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緑が生い茂る小径の奥にあるカフェ
なんてオサレ!
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待ち用の椅子もあったけど
11時ごろは割と空いてました。
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カフェ時間は混みそうだな



今日はブランチで!
2種類頼みますよ!
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お水のグラスからしてもういい感じなんだが
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デザートパンケーキにはサラダが選べる!
シンガポールチキンサラダにしてみた
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他にはニソワーズとシーザーサラダが選べました。





塩麹につけた鶏ハムみたいな?!
すごいオリエンタルな感じ。
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別添えでパクチーとスイートチリソース
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全部かけて食べたら結構辛かったけどおいしい!
カシューナッツや豆がいい食感!
香ばしくて美味しい。
お肉も柔らかく、癖もないし不思議に美味しかった。



お食事系の方はスープとサラダ
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じゃがいものポタージュだったっけ?
忘れた‥
優しい味でトロトロだった。
うまい。
サラダもシーザーサラダのグリーンのみって感じ
味もしっかりあってシャキシャキ!



スイーツパンケーキにつくフルーツベジタブルジュース
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スムージーみたい!意外とあっさり美味しい






そしてメイン!!
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コーヒーは深煎、中煎、浅煎が選べるので
中煎に
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旦那は深煎りにしたんだけど
飲み比べたらかなり違う!
中煎のが好みでした。
苦味、香ばしさと酸味のバランスがいい!




キャラメリゼしたバナナとグアナラのパンケーキ
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グアナラとはカカオ70%のチョコだそう
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確かにめっちゃ濃そう
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この卵感ある生地めっちゃ好み
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ふわふわともしっとりとも形容しがたい。
さっくりふっくらという感じ!
口の中でほぐれる柔らか食感!


チョコがめちゃくちゃうまい
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普段チョコ系は食べないけど
これは別格!
70パーカカオ!ひしめいてる!
ぎゅっと濃い!

バナナのパリパリ香ばしいカラメリゼ
とろける甘さ、ここにカカオの苦味がすっぽりハマる!

なんだこの絶妙な味は。
けしからん。




アボカドスモークサーモンエッグベネディクト
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オランデーズソースもかかってます!
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おお!美味しい海があるー!泳ご!
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卵の黄身海もできたー!
海開きじゃー!!
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ああーこっちもうまいわー
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卵っぽい生地に絡む海の数々
オランデーズソースのコクのある卵多めのマヨのような濃厚な味わいがたまらん!
アボカドも柔らかいしサーモンだけじゃなくて
ベーコンも乗っかってて塩気もバッチリ!

黄身にからませると間違いなく飲める。




お食事系にはデザートが付きます。
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ベリーのムースだったかな。


まあこれについては特に‥
蛇足感は否めない‥
卵が美味しいのでプリンとかクレームブリュレだったらなあ。
卵食い過ぎになるからダメ?





また福岡に行ったらカフェタイムに訪れたいお店!
福岡で1番好きです。













posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月21日

うなぎの焼きおにぎり@いた屋本家

大分帰省記録続きます。


豆田には古い醤油蔵や酒蔵があり
歴史を感じます。


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お酒入りパウンドケーキ買えばよかったな‥




食べ歩きに最適な鰻を発見しました!
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いた屋本家さんの焼きおにぎり!!
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めっちゃいい匂いするー!!
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あああ!!中に鰻いてはるーーー!!
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甘ジョッパイたれが沁みた表面はカリッと香ばしく焼かれ、
中には柔らかい鰻が!
鰻のタレが焼きおにぎりにかかっているだけでもうすでにうまいのに
鰻入ってるとか知らなかった!
めっちゃうまいしなにこれ。

欲を言えば山椒のこなもかけて欲しかったけど
熱々を頬張れるだけで幸せ‥





もろめちゃ美味しかった。
今まで食べた焼きおにぎりの中で間違いなく一位だ。
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まあ
そんなに焼きおにぎり食べないけど‥







posted by おむ at 17:00| Comment(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする