2017年11月04日

パンプキンパンケーキ@エスプレッソディーワークス恵比寿

今年のかぼちゃは主にパンケーキを巡ることに注力していましたが
当たり外れ大きいよね。
難しいかぼちゃ。
それもまた良し。






先日渋谷のEDWに行ったので今日は恵比寿
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スイートポテトも気になったけど
1人だったのでパンプキンだけ。


平日夜だけど結構混んでたなー




きました
パンプキンパンケーキ
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そして食べようとしたらフォークがない。
恵比寿のEDWは
1人だったら真ん中の大テーブルで
相席になるんですが
補充追いついてないようでした。
歩いて呼びに行きましたよ‥




さて気を取りなおして。
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二枚のパンケーキの上にぐるぐるとかぼちゃクリーム
DSCF1125.JPG



生地はふっくら!
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生地はきめ細かくて弾力もあってうまし
スフレ系だけどふわふわしすぎない感じ

そしてかぼちゃクリームですが、
既製品くさいと言うか、
やっつけくさいと言うか‥
足しただけ感がすごい‥

不味くはないんだけど、
ホイップとかパンケーキの量に対して
かぼちゃが少ないので全体的にはぼやけた印象。




トッピングが少ないせいか
甘さもかなり控えめなのでメープルダクダクにしてしまった。
DSCF1130.JPG
ああ‥かぼちゃが遠のいていくよ‥



EDWはとりあえず秋を堪能したので
当分来ないかな‥
クオリティの割に値段が高い。










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posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする