2017年11月12日

かぼちゃのクリームパン&かぼちゃのバゲット&マロングラッセのカンパーニュ&キャラメルナッツのタルティーヌ@ブールアンジュ 新宿

新宿のブールアンジュで色々買ってきたよー




かぼちゃのクリームパン
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小さめ
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小腹満たしに最適なサイズ
高島屋の前のベンチにて
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バニラビーンズ入りのかぼちゃカスタード
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かぼちゃ?
だよね?

自分の舌を疑った。
そんなにかぼちゃじゃない。

薄皮クリームパンみたい。
そしてパン生地は噛んでたらねちゃつくので
あんまり好みじゃない。





かぼちゃのバゲット
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パンプキンシードとか色々入ってる
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しっとりとした手触り
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ヘーゼルナッツやかぼちゃダイスも!
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もちもちしてて
想像のバゲットとはちょっと違うな
かぼちゃが練り込まれてるせいか
少し粘り気があって
しっとりとした食感。

ナッツが香ばしくて美味しい。





そして今年もモンドールの季節がやってきました。
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成城石井で半額だったから迷わずゲット
毎年食べてるなあ‥

半額で‥




めちゃくちゃうめえ
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もうねとろっとろなの!
温めたりしなくても熟成しきったモンドールは
内部が恐ろしいほどにとろけます!

はじめの頃は匂いが気になったけど
最近は慣れてきたので
全然普通。
むしろマイルド。

ほのかな甘さのかぼちゃバゲットにあうわあ。
少し蜂蜜を足してもいい!





マロングラッセのカンパーニュ
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少し大きめサイズで450円
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なんとシナモンが香ります!
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中にはマロングラッセのミンチが
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シナモン臭が効いてます
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香りも良くて
マロングラッセの甘さもいいんだけど
肝心の生地がなんかねちゃつく。

ゴントランは具が魅力的なので
ついハード系を買うのだが
やはり毎回生地のねちゃつきにガッカリしてしまう‥

わかってる。

わかってるのに。


つい寄って見たら買いたくなっちゃうんだよね‥




でもこれはおいしかった

キャラメルナッツのタルティーヌ
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ゴントランからブールアンジュになり、タルティーヌ推しになったみたい
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ナッツたっぷり・・・小動物にはたまりませんなあ
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土台のパンは
全粒粉のバゲットみたいな感じ?
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トーストして食べてみたら!
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おーいしーーい!
このナッツのカリカリ具合!
キャラメルのほろ苦さも絶妙だし、それがパンにしみた日にはもう!
おいしいの決定版!!
永久保存版!
タイムカプセルに入れて桜の木の下に埋めて10年後に掘り起こして!










それではまた
デニッシュ系を買いに参ります。







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posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ベーカリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

レーズンサンド&シナモンとコーヒーのブリオッシュ@ブールアンジュ 自由が丘

結構前に自由が丘のブールアンジュへ行った時の話。



ゴントランが軒並みブールアンジュに変わろうとしている矢先の頃の話です。
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自由が丘限定っぽいやつを購入!
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今もあるかはわかりませんが‥
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レーズンサンド
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薄めのクッキーでクリームがサンド
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レーズンでかい!
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もうちょいラム強めでもいいけど
バニラビーンズ入りのホイップバターが
優しい口どけ。

うまいけど印象は薄かった。








シナモンコーヒーのブリオッシュ
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これのインパクトはやばい!!
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かなりでかくて
630円
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普通のパンの4つ分くらいありそう




ブリオッシュ生地が重なり合っております。
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溢れ出すシナモン臭!
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見てこの沈殿を!
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コーヒーとシナモンの汁


縦に切ったらこんな感じ
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ブリオッシュ生地だけど薄めに焼かれているのでしっかり食感。

いやいや
そんなことよりこのシナモン感パネエ!
海できてますけど‥

コーヒー風味のシナモンソースに
浸しながら食べるパン!
至福の味わい!!







ピーナッツバナナサブレ
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レジ横で発見
ピーナッツバターとバナナが入ってる
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アーモンドはクラッシュとホールが一個


さっくり!
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軽くてサクサク!
ピーナッツは言われればそんな感じかなーっていう
バナナに至ってはなぜ入れたのだろう
味しないのになぜ。

美味しいけどフレーバーがもっと強ければ!



秋メニューも別店舗で買ってきたのでまたレポします!






posted by おむ at 12:00| Comment(0) | シナモンロール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする