2018年03月18日

アンダーブラフコーヒー@横浜

ブラフベーカリーさんが新たに新店舗を作ったそうで、行ってまいりました。
山手からもちょい離れていますが歩きます!




焼き菓子やケーキ系が中心で、
コーヒーに合いそうなメニューが色々と
売られていてとってもワクワク!






ということでまずはこちら。
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見た目の破壊力が素晴らしい!
ピーカンパイ!
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ピーカンナッツがザックス!!
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もーめったくそピーカンナッツ!幸せ!!
幸せの舞!!

見た目よりも甘くなくて、フォリングもネチャネチャしてなくて美味しい!
もっとキャラメル感が強目が好きだけど
トーストしてサクッとしたパイとの相性良し!
アメリカンスイーツの真髄!!
ピーカンナッツ好きのためのピーカンパイ!



ちなみに背部
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1ピースがほぼ90度でびっくりだった。




バナナとくるみのマフィン
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クランブルがたーっぷり!
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この生地の色がアメリカン
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端っこがっちり中は詰まっててバナナの自然な甘さと
ちょいもちっと食感がバナくていい感じ!
くるみが上にも中にも入ってて
ナッツ好きにも嬉しいぞ。




ジンジャーブレッド
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上に乗ってるのはシナモンのクリーム!
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しっかりみっちりな手応え!
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スパイシー!!
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キャロットケーキと迷ったけど食べたことないこの人をさらってきました。

ねっとり濃厚だけど滑らかなシナモン風味のクリームは
甘さ控えめの生地にバッチリ合う!!

生姜もピリッとほのかに効いてて
ずっしりと食べ応えがありました!




アメリカンスイーツやっぱ好きだわ。
そろそろチョコチップクッキーとか作りたい。










posted by おむ at 17:00| Comment(0) | 焼き菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

横浜水信@横浜

以前から行きたかった横浜水信に初訪問です!



パフェもすごい気になるけど
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サンドイッチはテイクアウトが可能なのです
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いちごサンド持ち帰り!
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薄いパン生地に上品に挟まったいちごたち
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ミルキーで口どけの良いホイップ!
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パン生地は10枚切りくらいかな。
意外と歯ごたえがあってもちっと。
クリームはミルキーでいちごにバッチリ合う!
軽くておいしい。

ボリューミーなデカいちごのサンドが
見た目はインパクトあるけど、このくらいの厚さが食べやすいし、
バランス良くて良いよね!!


いつかパフェも食べたいものじゃ。









posted by おむ at 12:00| Comment(0) | フルーツサンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする