2018年03月24日

桜と苺のミルフィーユパンケーキ@ニューヨークラウンジ

久しぶりにホテルメイドのパンケーキを!


日々の疲れを癒したい‥
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桜といちごのミルフィーユなんてめっちゃ乙女じゃないか
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あとは大人とかなんか気になるパフェも!
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オーダー時に、焼くのに30分ほどお時間いただきますと言っていたのですが‥





50分くらいかかりました‥

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途中で何度声かけようと思ったことか‥
でも声かけようにもフロアにスタッフさんいないっていう。

30分かかるって言った時点で30分で出てくると思うよね。
30分経過した時点でなんか言ってくれればよかったのに‥
これ下手したらクレーム来そうだけど大丈夫か?





気を取り直していただきます!!
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ブリュレってる2段のパンケーキにいちごが挟まっててパイは上下に。
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上にはアイスと桜のソース、謎の角切りゼリー
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生地はふわふわ!
この断面すごいな今思えば。
アイスまで倒れずに直立不動。
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パンケーキ生地はどことなくドーナッツのような?
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ふかふかもっちり!
柔らかくて口でほろっとほぐれる感じがたまらん!
卵のいいところが発揮されてる!

パンケーキは美味しいんだが
桜はほんのりって感じかなあ

周りの桜の葉パウダーとかが塩気があってそれつけながら食べたら
桜風味。

ゼリーは謎すぎて馴染めていない‥



そしてこっちは登場まで1時間かかりました。

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大人の桜と苺のパフェ
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しらたまやあんこが乗っかって和洋折衷な感じ
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いちごの果肉は裏にいます!
ちなみに刺さってるのはそうめんではなくホワイトチョコでした!
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クリームの中にはバニラアイス、
底部分には桜のブランマンジェといちごのソース。

こう書くとめっちゃ桜やん!ヒャッホーウ
ってなるんだけど食べたら全然桜じゃなくてイヤイヤイヤそんなバカな。

大人のって書いてるから期待したのに
子供騙しじゃないということに。

確かに子供騙しじゃないけど
これじゃ大人騙しだよ。


桜名乗るならもう少し塩気とか欲しい。
いっそのこと桜の葉の粉末を
かけてもいいのに。


うーん
残念
美味しいんだけど桜期待して食べたら撃沈する。




愚痴になって本当に申し訳ないですが、
まず出てくるのに小一時間かかるのに
途中アナウンスが何もないとか。
ホテルなのにそりゃナイわ。

これでサービス料とるとか衝撃です。



前回1度行ってサービスについて疑問に思い、足が遠のいていたけども
やっぱり今回もダメでした‥

いいんです。
待つくらいは。
でもなんか一言欲しかった。








posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする