2018年07月31日

ワールドブレックファーストオールデイ@原宿

リトアニアの朝ごはんは8/5まで!
ワールドブレックファーストオールデイが
原宿に大きめの店舗ができてたので行ってみたよ



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先にテーブルについてからカウンターでオーダーしてお会計するタイプ!
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おお!目の前がグッドタウンドーナツ
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6、7月はリトアニアの朝ごはん
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定番の朝ごはん
原宿店はパンケーキが定番!やったー!
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ということでまずはリトアニア
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ジャガイモと玉ねぎを潰して焼いたパンケーキ
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結構小さいのね
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そしてサイドには
アンズ茸などのキノコとベーコンをサワークリームとソテーしたソース、
ラディッシュときゅうりのサラダ、
フレッシュチーズのカード“ヴォルシケ”
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さっくりと切れました
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初めはジャガイモ餅みたいなもちもちした食感を想像してたけど、
全然もちもちじゃない!

なんだろこれ
ちょっと粒感と、とろみが感じられ、
香ばしく焼かれた部分が美味い。
山芋鉄板を小さめに焼いたみたいな。
お好み焼きっぽいような。




チーズにはクミンも入っててハーブの香りがいい感じ
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付け合わせのベーコンとキノコのクリームソースもコクがあって美味しかった!
小さいけど朝にはちょうどいい量





そしてアメリカの朝ごはん
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カリカリのベーコンにとろけたバター!
なにこれ最高かよ
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目玉焼きはなんと卵2つ分!
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もちゃっとした生地
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不思議な粘り気がある生地
ハワイアンパンケーキ風だけど、
生地に重みがある。
もっちりともちがう、不思議な食感。
これは好き嫌い分かれそう。




でもベーコンとメープルにはめっちゃ合うんだもんねー!
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オレンジの果汁を染み込ませても美味しい
ジャガイモもついて結構ボリューミーな朝ごはん!
アメリカっぽ!



お食事系のパンケーキ久々に食べたー!

食事系のパンケーキもっと食べたい。









posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月30日

メロンのショートケーキ&とうもろこしあんぱん&ゴルゴンゾーラとクルミのパン@ラテール 渋谷東急東横店

渋谷の東急をぶらぶらしていたら
メロンととうもろこしを見つけちゃったんだぜブラザー





ラテールのメロンショート
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この時期の持ち帰りはやばそうなので
立ち食いですがイートイン
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3枚の白い生地にメロンの薄切りが挟んである
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まん丸いメロンが可愛くて
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むむ!
味が・・・薄い・・・
なしか。

メロンがそもそもそこまで甘くないというのもあるけども
ケーキ自体かなりあっさりめ
クリームもミルキーで口どけはいいけどもうちょい甘くてもいいかなあ〜
生地ももちっとした感じが少しあって、
普通のスポンジよりもほんの少しだけ弾力があるような

まずくはないけどメロンがもっと甘いといいな!




とうもろこしあんぱん
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なんととうもろこしのあんこが入ってるんだぜ
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普通のこしあんじゃないところにグッときたー!!
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とうもろこしの自然な甘さ!
さらっとしたあんで、パン生地はかみごたえがある。
少し塩気があったらなおよし。
あそうだこれ醤油かけよ。

うん。

かけた。

うまい!!
醤油いいわ。
とうもろこしと醤油ってめっちゃ仲良し。








ゴルゴンゾーラとクルミのパン
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無性にゴルゴンゾーラ食べたくなって
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匂いはしっかりゴルゴンゾーラ!
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粉がかかりすぎなのは置いといて、
結構ゴルゴン臭
生地が柔らかめなのでちょっと珍しいかも。
味はそこまで癖がなく食べやすい!

クルミはまばらに入っている。
はちみつつけたら美味い。


ゴルゴンゾーラ初心者向け!




ラテールはとうもろこしパンおすすめ!
他にも色々とうもろこし売ってた。
去年食べたからスルーしちゃったけど。
とうもろこしスイーツもっと増えろ!














posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ベーカリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月29日

ピスタチオのケーキ@ピエールエルメパリ

レポが遅くて申し訳ない!

7/24までピエールエルメではピスタチオのケーキがのさばっていました!




タルトモザイク
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ピスタチオ風味のマスカルポーネクリーム
ビスタチオのガナッシュ
グリオットチェリー、タルト
という感じで構成されています
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艶やかなピスタチオカラー
エメラルドグリーンにドキドキ!
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おおー!!ピスや!!
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とってもピスいー!!
めっちゃおいしいー!
そこはかとなくピスタチオーー!!
どこからともなくピスタチオーーー!!

いや、ガナッシュがね、すごいピスくてさ
甘酸っぱくて濃く深い甘さのチェリーもバッチリの相性!
やっぱりピスタチオは赤いベリーに合うわね・・・
緑には赤よね・・・






シュルプリーズモザイク
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周りはメレンゲ!
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すごい!焼きメレンゲなのにふわふわしてるよ!
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ピスタチオムースは濃厚だけど口どけするりと溶けていく
グリオットチェリーコンポートがジュレのようになっていて
かなり味が濃い!
タルトに入っていたチェリーよりも凝縮した味!
土台はピスタチオのダックワーズ

軽くてぺろっと食べてしまった。


ピスタチオの濃さはタルトかな
でもシュルプリーズのメレンゲの軽さには驚いたな。



他にもチーズケーキやミルフィーユや瓶に入ったやつとか売ってた。
全部試してみればよかった・・・










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posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする