2018年08月20日

メロンシャンパーニュパフェ@グラッシェル

グラッシェルのメロンは遅れて登場






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いちごとピスタチオまだあるんだ!
あとはマンゴーも期間限定っぽい。
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そして以前あった、アイスケーキの盛り合わせみたいなメニューがなくなっていました。
どうしたのかしら・・・



ということで前から気になってたランチも食べちゃう!
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きましたメロンパフェ!
赤肉と青肉が綺麗に整列!!
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中にはシャンパンジュレ
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アイスがメロンなのもさすが!
ねっとり滑らかで美味しい。
ジュレはあまりお酒っぽくないな。
お酒苦手な人でも全然大丈夫そう。
メロンは中にも入ってて終始メロン。

あとはブルーベリーの味がすごい濃くてびびった。
ブルーベリーの美味しいやつって食べたことなかったんだと感じた。
だってブルーベリーって味ないと思ってたから。


メロン美味しかったけど
綺麗にまとまった感が強くて
それほど感動はなく・・・
美味しいけどもう一捻り何か欲しかった。





そしてお食事
セットのコンソメスープ
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きましたよ!
どろぶたソーセージ!
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ボロニアとソーセージ2本
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しっかりした肉感!!
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めっちゃにくにくしい!!
かみごたえがしっかりあって噛むたびに肉の旨味が!
でもちょっと味濃い。
パンが足りない。



ソーセージも2本
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ボリュームがすごいぞ。
ナイフで切ると溢れる肉汁肉油
こっちもしっかりした食べ応えで
味が濃い。



チャバタもう2枚くらい欲しい
もしくは北海道のジャガイモとか!
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オリーブオイルも美味しくてプチびっくり。


タルティーヌも気になった。
また何か気になるものが出たらきます。








posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月19日

アジアンフェアのお食事パンケーキ@jsパンケーキ 中野

jsパンケーキでは7/18〜アジアンフェア実施中!



お食事系の期間限定だなんて嬉しすぎる
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ちなみに8と9がつく日はパクチーの増量が行われています
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トロピカルフルーツのパンケーキもありますが、スルーします。
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パクチーサラダとスパイシーガパオパンケーキ
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パンケーキは全粒粉入りなのね
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ハーブの効いたドレッシング
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鶏ひき肉のバジル炒めは結構塊が多くて団子状になってたのが気になったけど・・
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日本人に馴染みやすい味がする
ナンプラーとかも効いてなくて、
そんなに辛くはない。


半熟卵を絡ませていただきます!
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雰囲気ガパオっぽいけど味はガパオじゃないこのもどかしさ
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パクチーサラダと合わせて食べてもよし!
具もたっぷりだったし美味しいけどね!
ライムをかけたほうが味に変化が出て美味しい。





トムヤムクンパンケーキ
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トマトとイカや小エビ、しじみっぽいシーフードが辛酸っぱいタレであえてある
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これが結構酸っぱい!!
トムヤムクンの酸味と辛さが前面に出たパンケーキ!


トマトソースはサラダやパンケーキにかけて食べてねってことで
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これも結構辛酸っぱい!
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これは美味しいかどうか判断に困るな・・・
わざわざトムヤムクンっぽい味の具にしなくてもトムヤムクンそのものを脇に添えてくれればそれでよかったのに・・

あと添えてあったアジアンフライドポテトが結構パサッとしてたのが残念!





フェアメニューインスタにアップでもらえるバニラアイス
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2スクープも!
ありがとうございます!

スパイシーなものを食べた後のアイスで癒されろということですかな?!


バニラビーンズが入っててコクがあって美味しかった。




秋のメニューも楽しみにしてます。











posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月18日

リュファバー@恵比寿

ちょっと前の話だけど、
前から気になってた恵比寿のリュファヴァーでケーキを買ってきた話。

正直あまり覚えていないのだが
お蔵入りにするには惜しい逸材だったので投入します。






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ピスタチオのケーキ
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多分フレジエだったと思うあまり覚えてなくてすまん
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でもピスタチオ感薄かったそれだけは覚えてる。
滑らかで、甘酸っぱい苺と甘いクリームとの相性はいいのだけれども!
けれども!
ピス無念。




チョコレートっぽいケーキ
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名前が難しすぎて忘れてる




サクサクのココアメレンゲ!
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ふわっサクッと軽くて美味しい!
メレンゲってこんなに軽くサクサクになるんだな・・・



そして土台にラム酒しみてるしーーー!!
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ラムレーズンが中に入っててすっごい土台のココア生地に酒が染み渡ってる!!
ジュワッととろけるようなしみ具合。

上のは確かコーヒー味クリームだったと思う
土台の酒感が印象強すぎて曖昧ごめん





かぼちゃプリン
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これがまあ美味しいのなんの
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一点の曇りもないツルツルの表面
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だけどすくって驚くこのペースト感!!
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密度すげーーー!!!
もったりぽってりかぼちゃのかぼちゃたる部分をギュギュっと凝縮したプリン!

かぼちゃ感の鬼



生クリームも別でついているのもにくいぞ
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一粒で2度美味しい

ミルキー乳のまろやかさが加わってデザートっぽさアップ!




カラメルもほろ苦く絶妙
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サラサラタイプの好きなやつ!



記憶が曖昧だったけど
かぼちゃプリンの美味しさはちゃんと覚えてた。

ソフトクリームやかき氷も気になる。











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