2018年08月04日

スコーンとお菓子焼き菓子komugi@川越

川越の菓子屋横丁前の路地に入る前のあたりで、月に数回営業されている、
スコーンを中心とした焼き菓子を販売しているkomugiさんに行ってきた話。



春ころのことです。
レポ遅くてごめん・・・






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人気のようで、小さい店内に続く行列が!
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いちごのスコーン
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オーガニックにこだわっているそうですよ
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フレッシュないちごジャムがトップにも中にも
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持って帰った時間が遅かったせいか、
フレッシュないちごから水分が出てしまいました・・・
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買ってすぐ食べるべし!
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普通の焼き込みとは違い、
焼いたスコーンを半分に切って中にいちごを挟んであったもの。

水分が出てきて生地が若干ねっとりしてしまった。
暑い日なんかはこのタイプは早めに食べないとダメね!



レモンとヘーゼルナッツのブラウニー
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ブラウニー久々!
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チョコ濃い!
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詰まってる!
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しっとりしてて甘さ控えめでナイス!
口どけが良くて粉感が控えめで好み!
ヘーゼルナッツがホールで入ってたらなおよし!



ほうじ茶とホワイトチョコのスコーン
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ほうじ茶パウダーとホワイトチョコがかかったスコーンです!
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生地にもほうじ茶入り!!
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さっくり
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ほろほろしてて美味しい!!
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温めなくてもさくほろー!!
いちごの方では堪能できなかった、
スコーンのほろほろした食感がこっちでしっかり味わえましたともーー!

ほうじ茶の香ばしさとホワイトチョコの優しい甘さがいいですな。



マフィンも気になったのでまた川越に行ったら寄りたいな。









posted by おむ at 12:00| Comment(0) | スコーン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする