2018年08月06日

さくら&かぼちゃのベーグル@ブーランジェリーケン

春は桜で秋はかぼちゃ
合間見えることのなかった季節物が
ケンさんに存在した!!

盆と正月が同時に来たみたいなウキウキショッピング!!




桜とダマンドのベーグル
DSCF6029.JPG



なんかもうサイズがやばい
伝わるかしらこのでかさ
DSCF6030.JPG



ピンク色のベーグルに桜の葉とダマンド生地!
DSCF6031.JPG



中には桜の葉が!!
DSCF6033.JPG




あとあんことクリームチーズも!!
DSCF6039.JPG
生地の詰まり方がすごい。
いやベーグルだもの
そりゃ詰まってる
でもサイズがでかすぎて、
一個全部食べるとかなり苦しくなる。
もはや半分くらいで飽きる・・・

いや、ダマンド生地が乗ったベーグルって珍しいし、桜の風味も塩気もあるし、
クリームチーズとあんこも好きな組み合わせだし美味しいけど!






桜あんのベーグル
DSCF9637.JPG



これがやばかった
DSCF9638.JPG


大人しそうな顔してとてつもねえ桜兵器
DSCF9639.JPG



すっごい桜の香り!!!!
DSCF9640.JPG
今まで食べたどのパンの中でも一番桜

生地に桜の葉パウダーがどっさり練りこまれててしょっぱい!
あんこが中和しようとするも、
バランスがおかしい。

ごめんよ俺が悪かった
桜のスイーツ食べて散々塩気塩気言ってたからそれを咎める為にここに現れたのだろう・・・





かぼちゃと味噌あんのベーグル
DSCF8844.JPG



上からマグマのような味噌あん
DSCF8845.JPG


中にはかぼちゃあん!
DSCF8846.JPG


かぼちゃあん美味しい
DSCF8847.JPG
かぼちゃそのもののようなねっとりとしたあん!
生地は例にもれずぎゅうぎゅうに詰まってる!

そして肝心の上に乗っかった味噌あんが
なかなかの塩気!そして味噌!!
味噌そのもののような!

なんかもうちょっと中和してほしいわ・・・
食べてて配分がわからなくなる・・・





かぼちゃと栗のベーグル
DSCF9983.JPG


これはなかなかスタンダードな感じ
DSCF9984.JPG




でっかい栗がドンっと乗った姿にそそられるー!
DSCF9985.JPG



中には栗餡!
DSCF9986.JPG



この栗餡もうまし
DSCF9987.JPG
モッチモッチの生地の中に滑らかでポテッとした栗餡!
うんうん
安心の味ですな。

凶暴なベーグルばかりじゃなくて大人しめな優等生が混ざってた!


でもあの凶暴さを知ったらノーマルには戻れない・・・
むしろケンさんとこでノーマルを選ぶなんて、サーティワンでオレンジシャーベット買うのと同義!!



なかなかの強烈なベーグルでした。
そして続きます。









posted by おむ at 17:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

挟んでる系のパン@ブーランジェリーケン

春の頃の話

ブーランジェリーケンさんに、初訪問してきました!






なんかもうありえないくらいパンがぎゅうぎゅうに陳列されており、
ベーグルの種類がめちゃくちゃ多い!!
DSCF5672.JPG
気になるもの多すぎて買いすぎたんですが
厳選したんですよこれでも。

ということで
3回に分けてケンさん大放流


今回はサンドイッチ系をご紹介します。






キウイのクロワッサン
DSCF5696.JPG


衝撃のグリーン
DSCF5697.JPG
あと重さがやばい
クロワッサン生地も普通じゃない


中には酸味のあるクリームとキウイの輪切り
DSCF5698.JPG



ちょっ
DSCF5699.JPG
ツーマーリースーギー

こんな詰まってるクロワッサンはじめてみたぞ。なにこのみっちりしたやつ。
やばい・・・
やばいぞ・・・ただもんじゃねえ。


食べたら意外にも繊細な味!
バターの風味がほんのり。
温められないのが残念だが
クリームもうまいしキウイの酸味も爽やか。
詰まりまくりの生地も見た目より口どけ良くて美味しい。






くるみを挟んだパン
DSCF6255.JPG
この辺から正式名称覚えてません



でも衝撃のビジュアル!!
このくるみの量半端ねーーー!!
DSCF6256.JPG




パン記事はバゲット生地っぽい
DSCF6257.JPG



中にはキャラメルクリームがたっぷり
DSCF6259.JPG
うーわーーーー!!
ごっさうめえ!!

くるみが惜しみなく!!
パン生地ももちろんむっちりかみごたえあって美味しいし、
キャラメルクリームもなめらかな口どけで最高ーー!!

香ばしいクルミを最初から最後まで堪能できると言う
完全にリス向けなパン。





エルビスサンド
DSCF6792.JPG


バナナとベーコンとピーナツバターを挟んだ、言わずと知れたエルビスプレスリーの大好物!!
DSCF6793.JPG


内部
DSCF6795.JPG



パンは程よくハードな雑穀入り
DSCF6796.JPG
ベーコンの塩気とバナナの甘さ、ピーナッツバターの濃厚な味わいが
エルビスを虜にするサンド!!

さすがエルビスプレスリー・・・
私も虜になるくらいうまかったよ・・・

クリームとか生野菜入ってないから
トーストできるのがいい!

バナナがとろけてベーコンもジューシーになり最高に美味しかった。






栗を挟んだパン
DSCF6861.JPG


これもすっごい栗の量!!
DSCF6862.JPG



くるみのパンと中身違いですな
DSCF6864.JPG


うーまーすーぎー
DSCF6866.JPG
マロングラッセまじでゴロゴロ!!
クリームもマロンかな!?
滑らかでするっと口どけるクリームうまい!
パンのほのかな塩気が栗の甘さを引き立てる。




どいつもこいつも美味すぎた!

そしてケンさんといえばベーグル
アンチベーグルな私ですが、
アンチを治したいと常日頃から思っています。
と言うことでいっぱい買ってみましたに続く!!










posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ベーカリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする