2018年08月15日

甘味処 華樓@大泉学園

ちょっと前の話
大泉学園のガロに行ってきました。


ガロと言って漫画雑誌を思い浮かべるあなたはこちら側の人間ですね。




おじいさんとおばあさんが切り盛りされているノスタルジー喫茶店でした・・・
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甘味処ののれんが渋い
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かき氷メニューはこちら
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ホットケーキと飲み物で800円!破格!
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まずはホットケーキ!
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2枚!
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飲み物は抹茶をお願いしました
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抹茶なんてなかなかホットケーキと食べることないもんね!
貴重!
苦味はなくまろやかなお味!



はちみつとバター
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四角いバターと丸いホットケーキの組み合わせってなんて可愛らしいのでありましょう
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フッカフカ
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しっかりとこな感があるけど
銅板焼き独特のさっくり感とふんわりとした食感で、全く重さを感じない!
めっちゃうまい。



はちみつを垂らしてみると輝きを増す
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シロップじゃなくてはちみつなのがノスタルジー
しみこまないのでかけすぎる
そして足りなくなる。



そしてかき氷は
宇治金時にソフトクリーム追加!
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ザクザクした昔ながらのかき氷
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甘すぎないホクホクした豆と抹茶の蜜が和の趣
そこに立ち入る洋風の風、ソフトクリーム!
美味しい!
甘さが控えめの抹茶みつなのでソフトクリーム乗せでもしつこくならずむしろこうあるべき!
と思いました。個人的に。




はちみつが足りなくなったホットケーキにソフトクリーム等を拝借
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ホットケーキのソフト添えとかできないのかしら・・・



帰り際、ボルボロンを購入
ご主人が日本で初めて作ったパイオニアだそうです!
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白くて儚いお姿
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表面は粉糖でしっとり、中はほろほろ。
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意外とウエットな仕上がりでした。



ノスタルジーに癒された。

常連さんも多いようで、アットホームな雰囲気がとても良い。








posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする