2018年08月24日

ホットケーキの日@オリホン 神楽坂

神楽坂のオリホンで、8/12だけの一日ホットケーキが限定で出現していたので行ってまいりました!




ホットケーキと呼ぶにふさわしいホットケーキ
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神楽坂久しぶり
日祝9時オープンなのでモーニングタイムに来てみました。
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お!
クリームソーダがある!
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でもアイスコーヒーを頼む
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このコーヒー美味しい!!
キリッと苦くて濃いめ!




旦那がクリームソーダ
緑は売り切れていたので赤!
ベリー系の味がした。
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揃いました!
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厚切りトーストはモーニングタイムならドリンクに250円で付けられます!
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表面にはバターと岩塩がパラパラかけてあります
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このトースト、横から見たらこんなに分厚いのですよ。
3分の2斤くらいあるかもしれない。
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うん、絶対4枚切りのパン2枚目+8枚切り一枚くらいあるわ。
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表面の岩塩がいい仕事してるわー
バタートーストうまー!
どこのパンか存じませんが、
モチっと柔らかくしっとり。
おいしい。


いちごと赤ワインのジャムも!
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いちごがゴロゴロ!!
さらっとしたコンポートのような感じもあり、すごく美味しい!
赤ワインは酒感が飛んでいるのでそこまでではない。お子様でも食べられるのではなかろうか。
風味付け程度。





ということで、いよいよパンケーキの出番だ!
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丸っこいバター
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そこにシロップをたらり
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なんて美しいのだろう
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ホットケーキを伝い落ちるシロップの輝きを宝石に変えて君に届けよう・・・
スイートタイムスイートマイハニー!





ふっくらとした断面!
この時点で美味しいの確定。
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生地が白い
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のに!!
このふっくらした食感は何?!
口当たりが絶妙!
妙な粉っぽさもなく、口の中でほぐれる食感!!
フランス菓子仕込みの生地とのことで、
確かになんとなくフィナンシェとかマドレーヌを思い起こさせる。

でも味はしっかりホットケーキ。

めっちゃ美味い。
あっぱれ。




いちごジャムをのせたり
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クリームソーダのアイスを
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のせてみたり
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ラジバンダリ





どこ行ったんだろうダブルダッチ





もしまたホットケーキの日をやることがあるならば馳せ参じたいと思います。
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posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする