2019年05月07日

pchcoffee@藤沢

藤沢の気になってたパンケーキ屋さんでモーニング!





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朝オープン直後で先客1組あり
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ホームページにはスタンダードなタイプの薄いパンケーキの写真があったんだけど
実際は厚焼きのものしかないっぽい
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フレンチパンケーキとかあるのね〜
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カレーも美味そう
ここはホットケーキとパンケーキをどっちも頼むしかないっ!




セットメニューからサラダを頼むとドレッシングが自分でかけられる
ありがたい!
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野菜もすごくシャキッと新鮮!
美味しい!
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ドレッシングは蜂蜜の甘さとビネガーの酸味がそれぞれ際立っていて、マスタードの風味もくっきりと、個性的な味でよかった。





厚焼きホットケーキにソーセージとハッシュポテトのセット
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美しき!
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粉糖がかけられている
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中は黄色くてふわふわ!
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口当たりは軽いけど食べていると重みを増す生地。
これ薄く焼いて欲しいな・・・



ソーセージとメープルの相性は言わずもがな!
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メープルだくだくが正解
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スフレパンケーキは
いちご&りんごのキャラメリゼ
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りんごはコンポートにされているようだけどキャラメリゼはされていないような気がする・・・
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パンケーキはすごくフワッとやわやわ!
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フォークで刺すのもやっとだ
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生地がちゃんと焼けてるのに滑らかでとろっとしているような舌触り
銀座の椿サロンに似てる!





ちょっと好みとは違ったけど
気になっていたのでこれてよかった。
薄焼きパンケーキ復活希望。





この後海へgo
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海なし県民海を体験する








posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする