2019年09月08日

キャロットケーキ&バナナケーキ@ユニゾンテイラー 人形町

アメリカの母の味を代表するお二方をお持ち帰りしてきました。





キャロットケーキ
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ほんのりスパイスがかおります
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クリームチーズフロスティングがかなり理想形
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濃厚でチーズケーキみたいなこってりした味わい!
口どけがするっといっちゃうのも素晴らしい



生地はふわっとしっとり
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ほんのりもちっと感もあるかなー
柔らかい。
くるみは少なめ。
もうちょいほしい。
スパイスも控えめなのでもっと効いててもいいよ!!




バナナブレッド
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こっちもスパイスがほんのり香る!
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バナナの果肉が見え隠れ
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むっちり詰まってる!
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結構ずっしり重量級!
ブレッドと言っていますが、ケーキの方が近いかも。
甘すぎないケーキ。
シナモン効かせたホイップとかトッピングして食べたい感じ。




どちらもしっかりアメリカン感は醸し出していてよかった。
ぜひコーンブレッドを作ってほしいものだ。













posted by おむ at 12:00| Comment(0) | キャロットケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする