2019年09月09日

ブレックファーストクラブ@池尻大橋

ずっと気になっていたブレックファストクラブに行ってみたらば・・・




なかなかの盛況ぶりでしたが
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メニューはこちら
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終日朝食メニューが食べられるのをコンセプトにしている様子
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もちろん!
12時から食べられるバターミルクパンケーキを目当てに来ました!
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ということでバターミルクパンケーキ
ベーコン、ソーセージ、卵、全部のせ!
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パンケーキ生地はバターミルクっていうかホットケーキっぽいなあと言う印象
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こな感あってふっくら。
もちもち感はそこまでない。





卵の半熟具合完璧なんだ!
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ハーブソーセージとベーコン
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黄身をソースみたいにしてベーコンとかソーセージと一緒に食べるといいよ!
DSCF9553.JPGあとなんていうか、なにもつけなかったらものすごく鯖の風味がする・・
近くで鯖焼いてたのか、鯖焼いたとこでパンケーキ焼いたのかわかりませんが。
トッピングと食べれば気にならないけど一口目めっちゃびびったよ。






フレンチトースト
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ソーセージトッピングはなしで
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パンはアパレイユしみしみって感じではない
表面だけで中はパンに感じが残っている
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ちょっと酸味のあるパン。
甘さがあまりないのでメープル必須。
こっちは鯖くさくないので安心した・・・



キャロットケーキがあったので頼んでみた
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クリームチーズフロスティングは口どけもよく濃厚で塩気と酸味が効いてて好み!
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ケーキ生地がねっちりしてる感じ?
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スパイスはほんのり。
かなりずっしりしてる。
もうちょい軽い方が好きだ。






まあ味はそこそこなんですが、
接客が突っ込みどころ満載でちょっとないかなと思いました。
客を待たせて後からやればいいような片付け、陳列をやっていたり、
客を待たせて店員同士で笑いながらおしゃべりしたり、
などなど、
「なんで今それする?!」
って言う瞬間が多すぎてもやっとしてしまいました。









posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする