2019年09月17日

パンデフィロゾフその2@神楽坂

パンデフィロゾフで買ったパン続き!






クロワッサン
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なんという高さ!
美しい!
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もろめちゃふっくら!
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焼き戻すとサクサクふっくら!
バターのコクがとろけ出すー!
でもくどさはなくて、塩気とほのかな甘みとのバランスが取れた一品。

ザマンドがなかったのが残念だ・・・




バゲット
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見るからにうまそうなクープ!
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みっしみしでムッチムチDSCF8889.JPG
ううまい!!
間違いない!
ミシミシと力強く、
中の生地の水分も多すぎず少なすぎず、
美味しいバゲットの鑑のような!
美味しいバターを塗ったくって食べたい!




きな粉まぶしたデニッシュ
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正式名称は知らない
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めっちゃサクサク!!
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買って帰ってすぐ食べたんだけど、
サクサクでおかしみたい!
でも中は少し柔らかくてパンの面影を感じる。
きな粉たっぷりが幸せ!





癖が強いわけじゃないんだけど、シンプルにしっかり美味しい!
味の安定感がある。







神楽坂は意外とパン屋さん少ない印象だったので、フィロゾフがあると心強い気がする。
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posted by おむ at 12:00| Comment(0) | クロワッサン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする