2019年09月25日

うさぎ型じゃないパンたち@ベーカリーレプス高円寺

ウサギをモチーフにしたレプスさんレポ続き。
普段あまり買わないクリームパンも買ってみた




クロワッサン
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妙に白いのが気になって気になって
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もっちり!
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トーストしたらもちもちに!
バター感はしつこすぎず、塩気がしっかりあるタイプ。
小ぶりだけど意外と食べ応えあり。





大人のクリームパン
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大人のとか書いてると買ってしまう。
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ブリオッシュ生地に焦がしカスタード
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ブリオッシュがさっくり美味しい!
軽いけど水分も程よく残ってる。
カスタードはたっぷり詰まってて、
たまごっぽさがあり、甘さ控えめ!
表面がこんがりしてるけどあまり苦味とかは感じなかったな。
美味しいけどもっとキャラメリゼっぽい感じが欲しかった!






クリスマスの時期にはウサギ型のシュトーレンが出るそう!

今年のシュトーレンはここかな。















posted by おむ at 12:00| Comment(0) | クロワッサン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする