2017年08月13日

夏の雪いちごとタピオカミルクティー&ハニーミルクエスプーマ@銀座のジンジャー

カマンベール蜜がトッピングとして残り、
かき氷メニューからは無くなった現在の銀座のジンジャーさんにて季節メニューを食べてきました。





結構前の話ですがお蔵出し
かき氷らしからぬトッピングに世間が湧いた
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夏の雪いちご
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水羊羹がどん!!
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これは‥
色々やばい
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氷には雪をイメージして微塵粉をまとわせているそう
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センガセンガナコンフィチュール付き
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取り皿におろさないと食べられない
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くにっと硬めな水羊羹
結構甘くてでかいので食べ応えあり


カマンベールの味が存分に感じられる氷!
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微塵粉がふわふわ!まるで粉雪!
カマンベールのミルキーさを際立てている

塩気は控えめになったような気がするなあ
たまたまかな?
相変わらず美味しいけど。


中にはいちごと黒豆甘納豆
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むっちりと噛み応えあって
存在感がすごい黒豆
一気に和



センガセンガナはカマンベールを一通り堪能してからかけます
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最初からかけると味がわからなくなるので少量を最後にいくのが
カマンベール蜜ラバーにとっては重要!

なんか前より酸味が抑えめのような?!
もっと酸っぱかった気がしたけど
今回はちょうどいい甘酸っぱさでした。







そして別日
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最近はラストオーダー19時前に
閉まっちゃうことが多かったけど
この日は肌寒かったせいか運良く滑り込めた!
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タピオカミルクティ&ハニーミルクエスプーマIMG_2188.JPG
ハニーミルクエスプーマがフワッフワ!
今まで食べた中で1番ふわふわなエスプーマかも!
ミルキーで口どけ良くて最高!


ミルクティかき氷が甘さ控えめなので
エスプーマと合わせたらまさにご飯とおかず
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中からなんか練乳っぽいやつでてきた
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ある程度食べたところでジンジャーミルクを
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タピオカ
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おおー!
ジンジャーミルクピリッと効いてくる〜

でもかけ過ぎたら甘いから難しいな。

最初からいい感じの配合で氷にかかってたらこの悩みは解決されるのだが

かけないとジンジャー感なくて物足りないけど
たっぷりかけたら甘過ぎて氷死ぬし。



8月はかなり混雑してますが
9月、10月はまた会社帰りに寄らせてもらいます!











posted by おむ at 17:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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