2019年08月24日

ヴェロニカパンケーキ@白山

めっちゃ美味しい独自路線のパンケーキ屋さんへ!



白山という駅が最寄りなのだが、頑張れば巣鴨とかJR線からも歩ける
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1フード+1ドリンク制です
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詳しいメニュー
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限定のゴマなど気になりますがまずはプレーンでっしゃろ!



プレーンに、
あんことバターとオリーブオイルを追加
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あんバターとかあんオリーブオイルとか!
俺は餡の無限の可能性にかける!!
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パンケーキは全粒粉入りで、天然酵母で発酵させているそう!
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熱々なのでバターもするするぬれるぞ!
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めちゃくちゃもちもちーー!!!
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なんてみずみずしいモチモチ感!
力強い生地!
パンみたい!?
すごいぞこれは。
生地はあらかじめ寝かせておいたものを焼いているようでしたが、
ベーキングパウダーじゃないからなんですね。
めちゃくちゃうまい。



メープルシロップをたーっぷりかけてもいいし
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あんこも甘さ控えめでホクホクしててめっちゃ美味しい
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あんことメープルシロップの組み合わせがすごく好きでした。
餡オリーブオイルもクセになる味だ。




お食事パンケーキ
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見た目はクレープのような感じですが・・・
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折りたたまれたパンケーキの中にはパンチェッタとチーズ!!
もうね、焼かれている香りからしてめっちゃ美味しそうだったのよ・・・
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パリッとした表面
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いつまでもいつまでも熱々でした。
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モチモチの生地にとろけたチーズとパンチェッタの塩気がちょうどいい!
これめちゃくちゃうまいな。
やばいわ・・・
プレーンの方に追加したメープルシロップをかけても最高だったよ!!

そしてお腹いっぱいになる。





飲み物はアイスティーを頼んだのだが、
お花のようないい香りがしました。
紅茶まで美味しいなんて・・・
こんなおしゃれなグラスもセンス爆発しすぎて最高さ・・・
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ここは人にすすめたい!!
とてつもなく素晴らしいお店でした。










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posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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