2019年09月01日

ナッツ系のパン@ヌクムク 西太子堂

ヌクムクで買ったナッツがたっぷりのパンたち




くるみが入りまくりのパン
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正式名は不明ですがとにかくくるみが入りまくり
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パン生地よりくるみのが多いのでは疑惑
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めっちゃくるみ!!
迫り来るくるみの応酬に君は耐えられるか?!

しかしコリっと香ばしいくるみは確かにうまいんだが、
パン生地に味わいがあまりない。
くるみが多いのでパン生地の存在感が希薄になるかと思っていたが、そんなことはなかった。
しっかりパン生地の風味の物足りなさが浮き彫りになってしまっていた。
でもくるみ入りまくりなので私は好きです。




カシューナッツとチーズのパン
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こんなにカシューナッツ入ったパン見たことない!
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こちらもパン生地ちょいそっけないかも
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ほのかな甘みのカシューナッツと塩気のあるチーズが美味しい出会い。
パン生地はバゲット生地っぽい感じかなあ。
キメが詰まってモチっとしてる。
食感んとかは悪くないけど、
やっぱり何故か味が薄いような気がしてしまう。




くるみとゴルゴンゾーラチーズのパン
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ちょこっと蜂蜜もかかってる!
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あまじょっぱくてうまい!
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これはパン自体の味については気にならなかった
チーズと蜂蜜でしっかり調理された味がしたからだろうか。
ゴルゴンゾーラのはずたけどたまたまか、
そこまでゴルゴンくさくない。
蜂蜜が中和してくれたのかも。
トーストしたら香りもたって生地もムッチムチかみごたえが出て最高だった!




ゴルゴンゾーラとくるみのパン
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こっちもゴルゴンくるみ!
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でもパン生地が違う
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あとは底の部分がキャラメリゼっぽい感じ?
パン生地はデニッシュっぽいのかと思ってたけどもうちょいあっさりした感じ。

こっちの方がゴルゴンゾーラ感が強くて美味しい!


パン生地の風味が弱いのはちょっときになるけど具がいっぱいだし最高。


明日は残りのパンを紹介するぜ。









posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ベーカリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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