2019年09月03日

こころ@本郷三丁目

ホットケーキが食べたくて本郷
約10日ぶりでした・・・パンケーキ類





コーヒーのお供にエリーゼが登場するのも乙
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もともとコーヒー350円で安いんですが、
モーニングの時間帯(12:00まで)は300円だそうです。





ホットケーキはトースターで温めていたような気がする。
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そしてマーガリンをホットケーキの熱で温めるというハードボイルドな荒業
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でもホットケーキ美味しい
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外サクッと中ふんわりで好きな食感です。
程よい粉感がいい!




ケーキシロップをたっぷりつけながらいただく
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マーガリンもたっぷり塗ってほんのり塩気を感じるのもいい。



そして
ホットケーキにはやっぱりコーヒーだなあと思うわけです。
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コーヒー専門でこだわって入れるコーヒーもそれ自体が主役という感じでたまにはいいんですが、
やっぱり喫茶店で出てくるようななんの変哲も主張も無いシンプルなコーヒーが非常に乙なのです。




古い喫茶店独特の、
沈みすぎるソファーや、
奥の席が寒すぎたり、
全面禁煙可だったり、
そういうちょっと難儀なところが好きなんです。












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posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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