2017年12月16日

マロン&マスカルポーネアイス&モンブランクリーム@シクスバイオリエンタル

ちょいちょい季節メニューが出るシクスバイオリエンタルカフェのパンケーキトッピング。



秋メニューをいただきに!



いつもは12時過ぎとかに行くから店内広いし
並んだことはないんだが
この日たまたま休日で、ランチ開始の行列に鉢合わせ!
予約できるみたいだけど、いつもならばないからびっくりだったわ。

しかも別にソッコー席埋まるわけでもないので11:15くらいに行くといいかも。







ということで、パンケーキ
トッピングはもちろん
マロン&マスカルポーネアイス&モンブランクリームをチョイス
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まずはサラダ
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チーズがすっごい!!
ドレッシングもチーズそのもののような風味でめちゃうま。
いつもパンケーキしか食べないからな‥
お食事も美味しい




そしてきました!パンケーキ!
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マロン&マスカルポーネアイス&モンブランクリームのトッピング
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マロンはそのまんまのやつと
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砕いたやつがたっぷり
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生地はいつにも増してぶあつーい!
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ふかふかでうまい間違いない
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スフレすぎない柔らかさ!
弾力と粉感がちゃんとあってすごく好き!



トッピングもラム酒がめっちゃ効いてるー!
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美味しい!!
酒めっちゃ効いてる!マロンダイスかな?
これは子供には食べさせられませんなあ。

マスカルポーネアイスは残念ながらあまりバニラとの違いがわからなかったけど
とけてパンケーキソースがわりになると
潤滑油としての役割を発揮。
飲める。


ちょっとお高いのとガヤガヤはしてるけど
また新メニュー出たら行きたい!






posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月13日

秋デコレ@クローバーズ 代官山

数年ぶりにクローバーズで秋デコレ!
かぼちゃが軒並み10月で終わってしまう中
11月も食べられるのは幸せの極み。



季節限定
秋デコレ〜収穫の喜び〜
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久しぶりなのでお食事メニューも行っとこか
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お食事メニューにつく
サラダとコンソメスープ
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ありがたき繊維質




そしてグツグツのグラターン!
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揃いました
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パンケーキにはバターが2個
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昔は結構大きく感じたけど
今となってはこのくらいがベスト
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ふっくらしてるのにもっちりと手応えがある独特の生地で美味しい!
熱々でバターもどんどん染み込んでいく〜




グラタンはマカロニの独壇場
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具はマカロニオンリー?
他にも入ってるのかはちょっとわからないがマカロニとパンケーキとか
お好み焼き定食ばりに炭水化物祭り!



でもうまい
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熱々ホワイトソースとチーズがパンケーキ似合わないはずもなく。
しっかりした生地なのでお食事系でも
全く違和感なし!
熱々とろりなホワイトソースがパンケーキに絡む幸せ。



別添えのメープルをかけると最後まで飽きない!
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ジュワーっと染み込ませる
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ここにさらにグラタンをつけても
甘ジョッパイワールドが。
不思議な美味しさ!



そして登場秋デコレ!
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かぼちゃソースでパンケーキ見えない!
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なんという艶!
顔がうつりそう。
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中には秋の味覚
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栗とさつまいもかな?
1番初めに食べたときは
柿が入ってたけどなくなったのかな?
硬くてちょっと好みじゃなかったから
問題なし!

それよりも奥さん!
このかぼちゃソースが本当に理想的なんでございます!!

とろっとろでめっちゃかぼちゃ!!
かぼちゃ強烈!!
かぼちゃすぎるとしか形容できない味。
たっぷりすぎる量で素晴らしすぎる。
模様のようにかけられたカラメルソースのほろ苦さもバッチリ合っていて
飽きずに最後までペロリだ!
むしろこのレベルのかぼちゃソースなら飽きるとかないわ。
バケツで頼む!

栗のクリームも多分パンケーキの間に
入ってたのだと思うけど
かぼちゃに押されて存在感はなかった。

とりあえず美味しすぎて今年一二を争うかぼちゃパンケーキでした。









posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月10日

モンブランホットケーキ@フライングスコッツマン秋葉原

オープン以来のフライングスコッツマンに
秋のメニューを食べに行きました。





店内がガラッと変わっててびっくり!コーヒーを入れるところは見えなくなったのね。
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パンケーキメニューも増えました。
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秋の!もちろんあれ!
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モンブランホットケーキ
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紫芋アイスにうねうねモンブランクリーム
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2枚重ねで圧巻のボリューム
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ふわもちの手応え!
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ホットケーキらしい粉感がある生地!
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弾力があって
ふわふわし過ぎない、しっかり硬派なホットケーキ!
口の中でほぐれて行く食感が好き!

モンブランクリームはふわっと軽くて
ほんのり栗。
めっちゃ濃いわけじゃないけどホットケーキ生地にあってて美味しい。
周りにも渋皮栗トッピングがたくさん!

紫芋アイスはかなり冷えひえなので溶けるのもゆっくり
有難い。
芋感強めでうまい。

トッピングは出来合い感がなきにしもあらずだけど
美味しいから大丈夫。
あとこれで1050円なのも驚愕だと思う。
これは破格!



いちごとか出ればいいのに。










posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする