2018年02月17日

ゴルゴンゾーラチーズのチョコレートパンケーキ@オリジナルパンケーキ

オリジナルパンケーキの2018年の始まりはチョコレートフェア!
1月なのに早すぎるよ
バレンタインまで持たせる気満々だよ

そして実際これ食べたのルミネの初売りだから1月2日だよ。

レポ遅すぎるよ。



チョコレートフェアメニューはこちら
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肉フェスにも激しく惹かれたが
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ダッチベイベーはいらないんだぜベイベー


あといつの間にか定番化してたこれも気になる
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でもきっとチョコ食ったら辛いの食いたくなる。
絶対なる。


ということで‥
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食事メニューはなんでもサラダセットになるので一個つけてみました。
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思いのほか具材たっぷりでびっくり!
美味しい!


まずはアヒージョチャーハン
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海老とかキノコとかベーコンとかの具がすごいどっさり!
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半熟卵も絶妙だぜ!
やったね!!
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わわーーー!!
これめちゃんこ美味しい!!
めちゃくちゃ塩辛いけど!

なんとなくナンプラーみたいな味もして
ニンニクの風味と鷹の爪がピリ辛!
パクチーも入ってるからとっても
オリエンタル!
インドネシアっぽい!

これは食べてよかった。
おすすめ。




ゴルゴンゾーラチーズのチョコレートパンケーキ
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なんと艶やかなチョコ
顔がうつりそう
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結構大きめ3枚重ね
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チョコソースは甘すぎずビター!
すっごいトロトロ!
サラサラくらいトロトロ


間にはゴルゴンゾーラチーズ入りのチョコレートが!
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なんと生地の中にもチョコチップ入り
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生地はいつものように粉感もあるけど
柔らかくて美味しい。
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チョコチップが入っても生地の食感は変わらずいい感じ!

そして肝心のゴルゴンゾーラチーズのチョコレートですが
チーズの塩気は感じるけど
ゴルゴンゾーラ独特の青カビくささはあまりなく、
意外と普通な感じに‥
あれか
青カビいないところに当たっちゃったか?
ピカンテじゃなくてドルチェだったのかなあ?

結構一般受けしそうな仕上がりでした。
チョコ好きさんにはオススメしたいけど
そんな奇抜なモノでもなかったので
あえて食べなくてもいいと思われる。




今度は分厚いやつ食べに行こう。















posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月14日

塩生クリームと小豆のパンケーキ&ティラミスパンケーキ@voioi

今年初のvoivoiさん!
2種類の季節限定が出たところで行ってきましたよー!

現在は終わってしまいました・・・
なかなかリアルタイムに更新が間に合わない・・・


塩生クリームと小豆のパンケーキ
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去年行けなかったから、大好きな塩生クリームをやっと食べられる!




ティラミスパンケーキ〜マーブル苺アイス添え〜
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今までティラミスってあったっけ?!
voivoiさんにしては珍しいかも!




ほぼ同時に2つ登場!
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まずは塩生クリームと小豆から
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このつぶつぶの小豆がすごく美味しいんだよね〜!
抹茶アイスやいちごもトッピング!
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パンケーキ生地は3枚です
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わー今日はよりフワフワ感がある気が?!
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バターミルク生地、今日も最高!
口どけと柔らかさがめっちゃ好み!

来るたびに微妙に印象が変わるんだけど、
いつ食べても丁寧に作っている感じが伝わって来るわあ。



塩生クリームが神がかっている
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なんで塩気があるクリームってこんなに美味しいんでしょう‥
もはやなんでも塩気きいてたらうまいんじゃね?
って錯覚しそう。
小豆もすごくホクホク!
粒も大きめなのになめらかなの!

生クリームと一緒に食べたら本当に幸せの味!
リアリーハッピー!!

クリームとあんこなんて奇をてらってるわけじゃないのにこんなに美味しいなんて‥



現在はバージョン2になっていますが・・・
初代のティラミスパンケーキ
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こちらも3枚重ね
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苺マーブルのアイスとマスカルポーネクリーム!
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トッピングには他にコーヒーバターやホイップコーヒーソース、いちごも!
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ココアパウダーがぱふぱふかかっててホワイトチョコの飾りも!
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マスカルポーネクリームはホイップよりも
チーズっぽくねっとり重めなクリーム!

コーヒーバターは意外と苦味も甘みも強くなく、バターに軽いコーヒー風味が香る程度。

コーヒーソースはしっかりコーヒー!
甘みはなくてエスプレッソそのものって感じ!
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ほろ苦いコーヒーとマスカルポーネと一緒にコーヒー風味
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たしかに‥たしかにティラミスなのだが‥

クリームの絶対量が足りなくてめっちゃ節約して食べた。
マスカルポーネクリームがもっと食べたかった!
ティラミス味もパンケーキだから
もちろんパンケーキメインだということはわかるけども!




逆に塩生と小豆のトッピングが余ったので乗せました。
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いちごアイスが小豆に合うー!
いちご大福的な面持ち!!



やはり塩生クリームは絶対的王者だった!



今年は桜あるのかな〜
楽しみだわあ。








posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月12日

ナッティショコラパンケーキ@クリスクロス 表参道

2/1から14まで!
短い期間のシーズンパンケーキが多いクリスクロスですが、今回は食べ逃さないように1日に行ってきました!
そしてレポも間に合いました!





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ナッティショコラパンケーキ
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チョコがたーっぷりのパンケーキですが
「ナッティ」に惹かれたのはいうまでもない!
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不思議なことにこのチョコは熱々じゃない!
常温チョコなので想像よりもしつこい甘さがなくていい感じ!
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ヘーゼルナッツがカリッと、
フロランタンみたいなやつバターが効いててうまい!
硬いからナイフでホアタア!ってしないと割れず!
チョコソースと合わさることでジャンドゥーヤみたいな味になってめちゃうま!


チョコばっかりだと重いかなと思うそこのあなた!
フランボワーズやいちごなどの酸味要因がいて味的には濃すぎないから安心して!



3段でボリュームもすっごいこと!
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そして特筆すべきは中のナッティな部分
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ピーカンナッツとココナッツのフィリングで、ダマンドクリームのようなコク!
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シャキッとココナッツの繊維が感じられ
噛むとほのかに甘い。
ピーカンナッツも香ばしくて美味しい!





コクはあるけど甘さは強くないので
チョコとのバランスもいい!
でもめっちゃこってり感強い!
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すっごい美味しいんだけどこの量は
めっちゃお腹すいてないと後半死ぬな。







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