2018年07月16日

cox@つくば

朝からやってるつくばのカフェ!
coxに行ってきました。



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民家と田畑ののどかな風景の中に突如現れるコンクリートの建物!
それがcoxだ!




店内も独特の宇宙船のような雰囲気
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春の頃だったので桜ティー
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そして朝なのでモーニング
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チーズとかフレトーも気になったけど
食パンが食べたかったのでシンプルなトーストにピーナッツバターをチョイス!
あとはケーキも食べてみよう。




先にケーキ
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アーモンドとマーマレードのタルト
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さっくりしたタルトにオレンジピールがたっぷり入った濃厚なダマンド!
大きめに砕いたクラッシュアーモンドも!
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甘さとほろ苦さが絶妙で美味しい〜!
濃厚なダマンドに爽やかなオレンジピールが合う!



桜ティーはほんのーり桜
香料とか入ってないから自然な感じ
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そしてモーニングセット
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パンは全粒粉かライ麦が入っているようです
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サイドにはメープルとバナナとリンゴ
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皮はしっかりしていて、リーンな感じの食パン!
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体に良さそうだ



ピーナッツバターは無糖なのでメープルを全かけするといいよ
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ひたひたにして食べるとメッサうまい
香ばしくて濃厚なピーナッツバターは粒が大きめのピーナッツのかけらが入ってて
メープルが沁みこんだパンと一緒に食べると至福の味わい!





かなりハイセンスなお店でとっても素敵!
今度はこちらにメインで伺いたいものだ。




このあとは焼き菓子やらをテイクアウトしてこの場を後にしました。
ランチもきになる。
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2018年07月14日

オトノヴァ@浅草

行ってみたかった浅草のカフェオトノヴァに!




ひさびさに妹とご飯行きました。
なかなか年取ると会わなくなるもんです
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まずはランチからサラダを
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キヌアや生ハム、野菜の彩りも良い
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オリーブオイルベースで、あっさりとした味付けなので素材の味がしっかり味わえる



パン
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結構美味しい。
どこのバゲットなのか気になる。


食後に紅茶とセットのケーキ
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羊羹
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久しぶりに水羊羹食べた
土台はスポンジになってる
プルプル食感



そして私的メインはこの子よーー!
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ショートケーキ
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季節によって変わるショートケーキが食べてみたくて!
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メロンはみずみずしくて甘い!
スポンジもフワッフワでめっちゃ美味しい!
クリームも甘過ぎず、シンプルで上品な味わい。


開店前から並んでいて人気が伺えます!
ランチでも予約できたので予約おすすめ。




妹は自分で事業を始めて駆け出し中
羨ましくもあり、心配でもあり。
私も早く雇われからおさらばしたいわー









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2018年04月20日

ハツネヤガーデンカフェ@川越

川越で、インスタ映えかよ!!な、
ますケーキをいただきました!





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ど定番、外から見ただけで中には入らず。
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ますのケーキは季節によって変わるっぽい
今の時期はこちら
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落ち着いた大人っぽい雰囲気
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桜の方から頂くわ
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桜のクリームに桜の花びら
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中はスポンジになっててショートケーキみたい!
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いちごのジュレと角切りイチゴが入ってた
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クリーム、桜じゃないのか?
全然桜の味しなくてびっくり仰天

でもショートケーキとしては結構美味しくて、スポンジがじゅわっとなってて
クリームと一緒に食べたら歯がいらない系でした。




モンブランの方はどうかしら
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栗度高い
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モンブランクリームがめっちゃ美味しい〜
和栗の純粋な味が!
洋酒とかはきいてないんだけど、
ホクホクした栗の素材の良さがしっかり出ている!



クリームもすごく上質
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桜よりこっちのが純粋な生クリームの味がダイレクトに味わえて美味しい。
底のスポンジには抹茶のエリアがあって、このほのかな苦味もアクセントになっててよかった!



断然モンブラン推し!
むしろあと1種類あった抹茶のが美味しかったのかな?


マスに入ってるだけで可愛らしさが倍増!
やっぱり見た目は大事です。
「ケーキは気分で食べるもの」

と、きっと過去の偉人誰か言ったハズ。












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