2019年01月12日

ホットアイスクリームサンド@ハンデルスベルゲン 銀座

1/14で銀座の東急プラザのハンデルスベルゲンが閉店してしまうそうです。

都内ではあと池袋にあるそうですが、
なんか寂しい。





ということで、ずっと気になってた
ホットアイスクリームサンドを
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アイスを2種類選んでパンに挟んだあと
ワッフルメーカーみいたいなやつで上下からプレスするという方法で作られる。
意外とアイス溶けない。




イタリアンヘーゼルナッツ
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以前食べた時も思ったけど、フレーバーよりミルク味強めなのはヘーゼルナッツでも変わらず。
美味しいけどもっとナッティな感じが欲しい!!



マカダミアキャラメルココナッツ
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マカダミアナッツが細切れでつぶつぶした食感
キャラメルがほろ苦いのがいい!!
ココナッツベースのアイスかな?
ミルクの中からほんのり香るココナッツ。





パンはちょっと菓子パンっぽい癖がある。
ふかふかで柔らかく、悪くはないんだけど匂いがきになる。
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そういえばコーンはお店で手作りしてた!
すご!
パンよりコーンで食べるべきだったな・・・




閉店のお知らせ
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池袋に行ったときは寄らせていただきます。







posted by おむ at 12:00| Comment(0) | アイス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月22日

エシレメゾンデュブール@丸の内

暑かったある日、ちょうどエシレの前を通りかかったのと空いてたので入って見た。




エシレメゾンデュブール
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そう!!
だってアイスまだ食べたことなかったから!
エシレグラス ブール
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他にもキャラメルとレーズンの3種類が売られています。


販売者と製造者は別
エシレ自体がやっているわけではないのね
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バターそのもののような・・・と言ううたい文句ですが果たして
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めっちゃ白い!!
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エシレバターは全体の21%だって
脂肪分が固まらないギリギリを行ってるらしい。



甘い
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うぬぬヌム

意外と甘い

そしてそこまでバター感がなくて
自然なミルクの味わい。

確かにエシレバター自体比較的スッキリとしたコクのバターだけど、
なんかこう・・・
もっとバターバターしてていいのにな・・・って
ミルクアイスとしてはぎゅっと詰まった牛の乳感が美味しい。
でもキャラメルの方にすればよかったかも。

むしろアイスに溶かしたバターをかけて食べたい。




この機会にもちろんパンも



クロワッサンエシレ50%ブール有塩
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何とバターを織り込むだけでは飽き足らず
中央に入れて焼いたと言う・・・
何と言う暴挙




めっちゃずっしり!400円越えの重み。
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パリッと弾けそうな硬さ!
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まあなんて綺麗なのかしら!
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持っただけで底のバターが手にベタベタ付いてくる!
強烈!
とりあえず焼き戻すとさらにバターが染み出してきてマジで飲めたよね・・・

うまいが危険な味だ。





パン オ レザン エ オ ピスターシュ
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ピスタチオまみれに惹かれて
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これも結構ずっしりでかい!
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中にたっぷりレーズン!大粒!
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レーズンは大きくてジューシーだけど味もしっかりしてて美味しい。
だけどピスタチオはクラッシュしたものがトッピングされてるからかそこまでピスい感じではないな。
重みのある生地でザクッともっちり食感食べ応えあり!

感動はクロワッサンだった。




いつかバターケーキ食べてみたいけどオープン一時間以上前に並ばないといけないのはきつい。













posted by おむ at 12:00| Comment(0) | アイス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月17日

桜のアイスまとめ

桜のアイスをまとめてご紹介!!

アイスは食べてもお蔵入りさせてしまうので
まとめて紹介しないと埋もれて
日の目を見ないことになってしまいそう‥



桜餅利休@ファーイートバザール
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桜のアイスはちょっとソルベよりかも
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桜の風味はほんのりかなあ
ファーイートだからと思って期待しすぎた感はなきにしもあらず。

もうちょい塩気きいててもいいかな!
さっぱりしたミルクジェラートって感じだった。



そして抹茶がやばい
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濃おおおおおおおおっ
抹茶より抹茶の味が!
粉をそのまんま舐めてるみたい!
濃縮還元抹茶200%って感じ!
凝縮された抹茶感がすごすぎる。

まさかの桜より抹茶に衝撃を受ける。
さすがファーイートバザール。





ピスタチオ&さくら〜白桃ソースがけ〜@プレミアムマリオジェラテリア
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ひさびさに新宿のマリオさん
ピスタチオ食べたことあったか覚えてないけど桜との夢のコラボだもの
ここはいっとこ
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そして3月の限定だった
さくら〜白桃ソースがけ〜
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うーん
やっぱり記憶に残らない味という‥
なんというか、薄い‥
そして結構緩いんだよなあ。
ピスタチオ一口目だけピスくてあとどっか消えるし‥

桜はピーチの果肉感は少し感じるんだけどもうちょい桜風味があれば‥
塩気はほんのりあった気がしたけど
もはや気のせいかもしれないし舌が死んでるのかもしれない‥




桜クリーム&ターメリックジンジャー@パリヤ 新宿ルミネ
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桜クリーム
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うむむ
あんまり桜っぽくないぞ
一口目は気持ち桜だけど二口目からは何が何だか。


ターメリックジンジャー
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こっちは一口目インパクトないけど
食べてたらだんだんターメリックっぽい風味とジンジャーのピリッとくる感じがじわっとやってきて
噛めば噛むほどスルメ味なアイスでした。


そして一口のお味見
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ピスタチオとキャラメルバタースカッチ
キャラメルバタースカッチうっま
めっちゃバタースカッチ!
バターのコクがうまくキャラメルの香ばしさとマッチしてめっちゃメルティなうまさ。
これにすればよかった‥
次であったら絶対食べる。



最後に
パレタスにも桜の便りがありました。
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サクラアン
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桜餡と桜の花と葉っぱも!
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白玉も入ってたびっくり!
アイスはほんのり桜味で、
あんことか桜の花びらとか食べたらしっかり桜楽しめる!
白玉のむっちり食感も面白い。
パレタスはアイスのしゃきっと歯ごたえとまったり溶ける口当たりが好き!



そしてお蔵入りしそうになったアイスレポ
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ピスタチオラズベリー
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多分期間限定だったと思う。
たまに出てるのかどうか定かではない‥
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これがもーーーー見てよ!!
これを見てよ!!
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ピスタチオごろごろーーーー!!
めっちゃピスい!!
コクがすごい!
アイスキャンデーだから薄そうかと思いきやそんなことないよ!


ラズベリーの酸味もバッチリ合います!
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これめっちゃうまだった。
あと2本くらい食いたい。




という感じで今年の桜アイスは終わりました。

来年は京都とか遠征したいなあ。










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posted by おむ at 17:00| Comment(0) | アイス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする