2017年10月11日

ハネドゥーメロン ココナッツ@ドミニクアンセルベーカリー

ドミニクアンセルの9月のクロナッツが
メロンとココナッツだったからつい買いに行ってしまいました。
なんてったって俺得!





ハネーデュメロンココナッツ
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見るがいいこのこんがりジュワーっと上がった感じを!
もうね、素手で持てないから。
油すごすぎだから。
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中には緑が濃いメロンクリーム
っていうよりソースかな
めっちゃトロトロ
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メロンっぽいけど人工的な味


かき氷のメロンみたいな感じがする
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ココナッツクリームもカスタードベースかな
トロトロ〜
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噛むとミッチミチ過ぎてありえないとこからクリーム出て来る
生地の真ん中が急に裂けて
ハミデントして来る。

油すごいけどうめえ。

あといつも思うけど
上に乗ってる砂糖のマジパンみたいなやつ
めっちゃネッチョリしててくっつくし食べにくい!
何より甘さがえげつない!

ここさえなければ好みなんだが、
ここがアメリカンスイーツの良さでもあり
ドミニクのバイオレンス的な良さでもあるので否定しきれないんだ。





そして目に入って買っちゃった
チョコクッキー
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すごいずっしり
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いやいやいや
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クッキーじゃねええええええええ
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ブラウニー?!
生チョコ?!
生チョコ焼いたチョコ?!

ナッツもザックザックで
マジでチョコ!
ぬったりと濃厚過ぎて鼻血出そう!

これはチョコ好きにはたまらんであろう。
表面はさっくりしてて
限りなく生に近いブラウニーって感じだ。











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2017年06月02日

ダンボドーナツ@麻布十番

麻布十番に来たら、行かなきゃいけない場所がある。



ダンボドーナツで!どでかいドーナツを捕獲!
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チーズケーキ
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クリームチーズのソースに、グラハムクッキー
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この完全に砕ききってない感じがいいよね!
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断面
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もっちり!
もっとパンっぽい感じかと思いきや、
ふんわり軽い食感で、生地自体は甘くないので
こってりトッピングに合うー!

チーズケーキ風味のクリームが
なんともアメリカン臭ただよってる!
口溶けよくておいしい!



アーモンドキャラメル
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アーモンドキャラメル味のグレーズソースの上に、アーモンドスライス
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こっちもふっくらふわふわ
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少し温めるとふわふわ感ましておいしい!
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カリカリ香ばしいスライスアーモンドにコクのあるキャラメル!
温めたら生地に絡まって最高に悪いことしてる気分になってくる。
要するにうまい。


トーステッドココナッツ
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ココナッツグレーズソースと、焼き上げたドライココナッツ
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しゃりしゃりココナッツ!
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グレーズの甘さがたまらないトロピカル!
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たまらなくココナッツ!!
間違いない南国。
椰子の木の下でほおばりたい。

ふわっと柔らかく、ほどよいもちっと感、
かみしめる歯に低反発!



インスタ映えするとか、浮ついるだけじゃないよ!
味もちゃんとおいしかった。








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2017年05月09日

サクラフラワーペタル&ピスタチオチーズケーキ@カムデンズブルースタードーナツ

カムデンズで春のドーナツをいただきました!



サクラフラワーペタル
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なにやらきらめいている・・・!
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コーティングが甘塩っぱい!
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桜風味!
桜餅っぽくない桜風味!
さくらんぼとかうめとかそういう感じ。
カムデンズらしく甘さしっかり濃厚。

ドーナツ生地はふわっと柔らかく、口溶けもいい試合変わらずうまい。
油分もじんわりとしみてる!
甘さと油分がっつりだけどうまいから食べちゃうよ!


ピスタチオチーズケーキ
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フランボワーズのグレーズ
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中にはピスタチオチーズケーキクリーム!
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チーズケーキ風味強め
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コーティングの酸味もあるので
ピスタチオめちゃかすか!ほのか!

たっぷりでチーズの風味は十分なんだけど
ピス死んでるからね・・・

ふわっと口溶けのいい生地に、
クロッカンショコラのかりっとした食感はおもしろい。



あと思ったのが、最近カムデンズもしや小さくなった?!
まあ値段も少し安くなって買いやすくなってよかったかな。







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