2019年10月31日

なすとソーセージのタルティーヌ&バゲット@スドウ

スドウはデニッシュ以外あまり新商品出してくれないのよねえ
お食事系のパンとかハード系に季節感のあるメニューがあったらもっと通うんだけどなあ。




なすとでかいソーセージに惹かれて購入!
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見た目からじゃわからないけど、内部にはトロトロのマッシュポテトがソースみたいに入ってる!
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ソーセージが端から端まではみ出さんばかり!!
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焼きたてだったからチーズもトロトロ!
なすもトロトロ!
じゃがいもとチーズがなすとソーセージとパンの仲を取り持っておりますな。

パンは薄く切ったバゲットですが、
トッピングをなんとかかんとか乗っけているといった感じで、
かまぼこの板的なノスタルジーを感じる。

ソーセージがまた美味しくてプリプリジューシー!!
パンにあうー!!




バゲット
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カノーブルのマロンのバターを塗りたくて買った
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トーストしてパリパリもちもち!
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軽くていくらでも食べられちゃいそうなバゲット。
塩気もちょうどいい。
皮の食感が軽いので顎が疲れない。



シュトーレンはまた明日レポしますよー









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2019年09月30日

ハード系たち@しげくに屋55ベーカリー 高円寺

店員さんの顔が見えないので
ちょっと買いづらいパン屋さんですが、
高円寺久々なのでせっかくなので数点購入。




バゲット
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見た目はとてもスタンダード
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結構軽い
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トーストしたらパリっと軽さが際立つ。
水分が少なめでかなり軽さが目立つ。
一本軽く食えてしまいそうだ。

ぶっちゃけあまり印象にのこらない。




フルーツ入りのパン
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正式名称は例によって忘れました
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オレンジピールやらブルーベリーやら入ったパン
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クープの入り方からしてちょっと怪しい感じがしますが、
食べた感じもバゲットと同じくとても軽い。
トーストしたら味わいがやや深まる。
まずくはないんだが・・・
ものすごく印象が薄い。
趣味みたいなパン。


他にも買ってるのでまた明日!









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2019年08月09日

バゲットとバゲットサンド@いのパン店

いのパンさんで買ったパン最後!




バゲットサンド
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ピクルスとハムが挟んである
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チーズが入ってると書いていた気がするが
入ってなかったので気のせいかもしれない
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内部映像
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トーストして食べた
皮はしっかりしてて中の生地は食パンを食べた時の印象に近いけど、バゲット生地だけあって多少みずみずしさを感じる。

ハムはこれ高いやつだ!
おいしい。
ピクルスの酸味も好きな感じ。



ということで
普通のバゲットもいるよ。
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結構長い
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白い!
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皮はミシミシ
中の生地はバゲットにしてはきめが細かいというか、
粉感が出ているというか、なんというか、難しいんだけど、後一歩みずみずしさが欲しい感じ!
美味しいんだけど、美味しいんだけど!



ちょっと大人しめなパン屋さんかなあと思いました。
生地の感じがいまいちはまらず。











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