2017年05月30日

バナノア&ホワイトチョコとクランベリーのハートのバゲット@メゾンカイザー

完全にホワイトデー時期のパンですが・・・


クランベリーのハートのバゲット
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バレンタインデーにもチョコのハートバゲットがでていましたが。
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ホワイトデーはクランベリーとホワイトチョコ!!
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かみ応えあり
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だけど生地自体があんまり状態よくないな・・・
硬くてぼっそい!
クランベリーは甘酸っぱくて、
ミルキーなホワイトチョコとの相性はいいと思う。

やっぱりミルクチョコのハートバゲットのが好きだ。



バナノア
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バナナとクルミがたっぷり入ったパン!
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なぜか一瞬味噌!
でもあとから完熟バナナのあの芳香が!

クルミのカリカリした食感と香ばしさ、
コクがハードパンに合いますなあ。

バナナのアルコールっぽい発酵してるっぽい風味
みたいなのがあってこれ好きだわ。
うまい。



カイザーはエクレア食べてみたいなーと思いつつまだ未食
次のタイミングで買ってみよう。







posted by おむ at 17:00| Comment(0) | ハードパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月12日

リュスティック&バナナのブリオッシュ&ほうれん草のキッシュ@まちのパーラー 江古田

まちのパーラーで買ったパンたち

リュスティック
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この岩のような見た目!そそられるー!
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みずみずしくむっちりな!
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かみしめるほどに神
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バターを塗ったらノンストップ!
それだけでもう何もいらないーーー!!

いや、サラダくらいは食べておこうか!
栄養が偏らないのであればこれだけ毎日食べてもいい。


バナナのブリオッシュ
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バナナはカラメル風味
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とろけるーー!!
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やっべーこれマジでうますぎるんだが。
バナナとろけるしー!!
まさかの生地もとろけるパン!
玉子とバターがたっぷりなのがわかるー!
すごいなー脱帽のうまさ。

ほうれん草のキッシュ
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かなりでかい!
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がっちりタルト
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トーストしたらさくさくみしみし
あっさり目のフィリングは
ほうれん草だけじゃなくてリコッタチーズも入ってるので
口に入れるとなめらかにとろけていきます!

キッシュもうまいとかなにやつーーーっ!


まじめに、丁寧なおいしさがしみじみ伝わってくるパーラーさん。
みんなから愛されるのがわかるわ。







posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ハードパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月17日

ハード系@レフェクトワール

具がごろっと入ったパンが目白押し!



バナナとホワイトチョコのパン
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バナナをつぶして練り込むタイプが多いけどこれはまるっとごろっと!
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バナナは以外と甘くなかった
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でもホワイトチョコが入ってる!
でも甘さはやはり控えめ!
香ばしさが意外にも強くて、バナナもフルーツというか野菜のような?難しいな表現が。
でもうまい。これカレーとか合わせたら良さそうだなー。


栗と大納言
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セーグルの生地に大納言とマロンペースト!
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ぎゅっと詰まった生地!
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かたそうに見えてそうでもない
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意外と皮が薄くてトーストするとぱりっとむっちり。
中の大納言のほんのり塩気がいい。
マロンペーストもほくほくしていて和風なパンに仕上がっている。


パタトゥ
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さつまいもとベーコン!
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ジャガイモじゃなくてサツマイモなのよー!
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具がたっぷり!
かみ応えばっちりな生地に甘いお芋と
塩気のあるスモーキーベーコンがサイコーっ!

こいつは幸せだあ・・・
温め必須!
ベーコンってベイクドスイーツとの相性がよすぎるんだもの・・・

ベーコンの可能性を試したい。




今度はクロックムッシュとかフレンチトースト!
イートインメニューを食べに行かなければ。








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