2019年04月29日

桜フィナンシェ&桜パウンドケーキ@リリーケイクス

リリーケイクスで桜の焼き菓子を買った






ケーキを食べた後だと一抹の不安を覚える
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パウンドケーキとフィナンシェ
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フィナンシェはしっとりし
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アーモンドプードルが頑張ってる
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しっとり柔らかほぐれる食感。
桜はいません。




パウンドケーキ
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ちょいパサッ
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桜はいません




パウンドケーキはともかく
フィナンシェ普通に美味しいけど、
桜味しないのでなんか特にいうことないわ
ごめん






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2017年10月08日

郷土菓子研究社

新宿のルミネで何やら素敵な焼き菓子をうっていたのでつい買ってしまいました。




お店は渋谷にあるそうです。
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シェチェルブラ
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アゼルバイジャンの郷土菓子
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クルミのフィリングを、無糖のあっさりとした生地で餃子のように包み焼き上げた菓子だそう。
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ミシッとした皮はまさに焼いた餃子の皮
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中から粗い砂糖、そして細かく砕かれたクルミ
あとからカルダモン香りがほんのりと!

思ってたよりクッキー部分が硬くて
あまりフィリングとなじまない!


バーズラーレッカリー
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スイスの郷土菓子!
見た目キャラメルっぽいけどソフトクッキーらしい
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ハチミツ、シナモン、クローブ、ナツメグ、アーモンド、オレンジ・レモンピール、
表面にはキルシュのアイシング!

ねっちりした謎のお菓子。
ソフトクッキーって言う感じではないな。
アーモンドでかくて存在感すごい!
かみしめるとじわじわスパイスがきいてくる〜。



ベサン ラドゥ
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インドの郷土菓子
ベサン粉(ひよこ豆)とかギーとか一風変わったグルテンフリースイーツ
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レーズン、カルダモン、カシューナッツとイチジク、シナモン、クルミの二個入りでした
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おんなじ味だと思って
一個食べて旦那に一個あげたので結果イチジク、シナモン、クルミバージョンしか食べてないけど
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ほくほくなめらか!
シナモンの風味は思った程なく、
イチジクやクルミの食感が混ざり込んでくる。

これは割と好み。


何だろうな〜
材料とかこだわってるから結構高めの値段なんだけど
思ったよりインパクトはなく、
しみじみ系のお菓子。

意外と驚きはなかったな
郷土菓子だからね



スタンダードにうまいやつ+スパイスやアルコール感があるお菓子が食べたいぞ。







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2015年07月25日

ココミラ ペパーミントクランチ

夏には絶対食べられない!
あまあまな輸入菓子ココミラ!


これ1000円くらいするんだよね
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それがなんと季節柄か200円くらいで買えた!お得すぎ!
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しかもこれ小分けになってない
銀の袋にどさっと105g分入ってるだけ
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ナッツとキャンディーケインがカリカリー!
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キャラメルトフィーをベルギー産チョコレートでコーティングという日本人の発想にはないガッツリ系!
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かりかりのキャラメルに風味豊かなチョコのなめらかな口どけ!
香ばしいナッツとかりかりのキャンディーケインの食感が食べ応えあり。

まあ見た目通りかなりあまあま!
ブラックコーヒーがよく合うわ。

美味しいけど1回でいいかな〜
飴飴しいのがちょっと好みじゃないかも。








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