2017年10月22日

パンフュイテ&クイニーアマン&ブリオッシュリコッタ@ル・グルニエ・ア・パン 恵比寿

恵比寿アトレのグルニエパン続き




パンフュイテ
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バゲット生地で作ったクロワッサンだそう
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縦に巻き巻きした感じ
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うおおこれうめええええ
めっちゃもっちり!
この力強さ何よ?!
クロワッサンだよね?!
クロワッサンなのにこのモチモチ感はすごい。
噛めば噛むほどうまいパン。
これはバゲットも美味しいのではないか。




クイニーアマン
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カリカリのキャラメリゼ
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こっちもモッチモチ!
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生地がしっかり噛み応え!
めっちゃムッチリでうまー!!
キャラメリゼの香ばしさと甘さが
生地と混ざると
バタースカッチのようなコクも感じられ大変美味。




ブリオッシュリコッタ
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リコッタチーズクリームがどどーん
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結構たっぷりありがとう!
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口どけ抜群!クリームうまい!
フレッシュでミルキー!

パン生地は端っことかちょい硬くて
パサッてる所もあって気になるけど
クリーム美味しいから大丈夫。
パサつきをもカバーするクリームの美味さ。



グルニエパン侮ってたわー
とか言いつつ5個も買ったというね。
侮ってた割に買いすぎという。


ハード系も今度買ってみよう!










posted by おむ at 17:00| Comment(0) | デニッシュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月30日

デニッシュティラミス&シトロンバニーユ マフィン@メゾンカイザー

ほんとすみませんこれもう売られてないんだけど
なかなかおいしかったのとカイザーらしからぬメニューだったので放出


デニッシュティラミス
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まさかのティラミスーー!!
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いいの?フランスのパン屋なのにイタリアの風吹き込んじゃってますけど
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なんだかんだ言う前にこの断面を見よ!!
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うっま
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層の分厚いみしみしデニッシュ!!
そしてティラミスクリームがたーっぷり!
ほおばって食べられるー幸せー!ほろ苦いココアパウダー!

そしてちゃんとコーヒーのしみたスポンジがいることに芸の細かさを感じた
ティラミスにはエスプレッソの苦みが必要不可欠!
じゅわっとしみたスポンジがクリームと一緒にとろける〜


シトロンバニーユ マフィン
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トップにはマシュマロみたいなクリーム、中にたくさんのレモンピール
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これ値段の割にめちゃくちゃちゃいちーなのよ
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でもおいしい!
昔カイザーで売ってたマフィンって大きかったけど
もさもさしててお世辞にもおいしいとは言えなかった。

これは全然別物で
しっとりとほぐれるような食感!
バニラの風味のクリームは
温めたらとろりと生地にからんでおいしい!


メゾンカイザーまだ続きます。






posted by おむ at 12:00| Comment(0) | デニッシュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月07日

SAKURAあんフランス&さくらデニッシュ@ビゴの店

ビゴの店でも桜のパン

桜の食べ物のレポが終わらない・・・
と、同時に他に食べた奴らのレポも終わらない


SAKURAあんフランス
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ビゴらしく軽めのフランス
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桜のあん!
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軽くトーストしてぱりっと!
中はもちもち!
薄い皮でソフトフランスらしい食感。

桜あんもさらっとしたこしあんで、
パン生地のほのかな塩気がいい!


桜デニッシュ
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見るからにやわらか系デニッシュ
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これは・・・
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うーん
風味はいいんだけど食感は袋パンのちょっといいやつみたいな感じ。
パスコとか神戸屋の高級ラインみたいな。

トーストしたら口溶けよく、あんとなじんでおいしいけど
食感の物足りなさはある!


ビゴの店の昔懐かしい感じ
が好きな人は好きかも?!







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