2017年06月16日

山田のもろこし村&苺畑でレアチーズ@氷屋ぴぃす

吉祥寺の氷屋ぴぃすで気になるメニューが出ていたのを
たまたま見つけてたまたま行ってみた。




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当日のメニュー
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山田のもろこし村
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とうもろこしスイーツが好きで好きで
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仕上げにブラックペッパーをかけてくれました
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もう少ししょっぱいかと思いきやコンポタの甘さだけが残った感じの味
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コーンの自然な甘みが!
もろこし村からの使者!
つぶつぶのコーンの食感もいい。
クリーミーでおいしいけど
あと少しだけ塩気がほしかったー!



苺畑でレアチーズ
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これは4ヘクタールだけど5列の5ヘクタールも+100円で出来るみたい
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レアチーズソースがさらさらで氷との相性抜群!
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もうね、ぴぃすさんはスプーンが秀逸なのよ。
さくっすっとすくえるほどよいフラットさのあるスプーン!
たっぷりすくってたっぷりほおばると
口の中ですっとなくなるはかなさ!

苺が小ぶりで少し酸味があるので
レアチーズ感は薄まるけどね。

あとはゼリー部分が結構弾力あって
切るのがむずい!
スプーンで押すと氷の中に潜っていくー


時期によってはブドウやチェリーの畑も収穫できるみたい。
遊び心あふれるかき氷だった。



メロンがたべたいけど・・・
なかなかタイミングが合わないんだよねえ







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2017年06月08日

きなこ太郎@銀座のジンジャー

仕事終わりに滑り込みで銀座のジンジャー!



最近夜も並んでたりするんだよね・・・
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これは5月のメニューだけど
6月でもまだきなこ太郎はいました。


来たよきなこ太郎
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何この四角いの・・・
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マシュマロです。
「わしづかみしたくなるほど」と説明が気がされていました。
わしづかみしたく・・・なるのか?


きなこはたっぷり!
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マシュマロって言うか固めのムース?
もしゅっとしててあわゆきっぽいような感じも。


カマンベールソースは相変わらずのうまさ
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うーまーいー
ジンジャーのカマンベール最強だわ。
これがあればご飯3杯おかわりできるわ。

まったりとしたコクがあるのに氷ともなじみがよく、
適度な塩気がたまらなーい!


中にはほくほく黒豆が!
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そしてごま黒蜜ですが
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味が濃すぎてカマンベール死ぬので
氷にはかけず

マシュマロつけてみました。
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くそ甘い。






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2017年06月07日

あじさい&チョコレート&ずんだブルー@いちょうの木

いちょうの木さんで梅雨の時期にぴったりな素敵かき氷!



当日のメニュー
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あじさい
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すごー!素敵ー!
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透明の度合いに差がある寒天でできた花がきれい!
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たっぷりの抹茶クリーム!
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中にはミント、コーンフレーク、黒蜜
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抹茶クリームにほのかな塩気が!
塩気いいわーやっぱスイーツには塩気必須!
抹茶のほろ苦い風味も感じられ、
かりかりのコーンフレークもいいアクセント!

やっぱうまいわーさすがっすわ。



チョコレート
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普段は選ばないチョコレート系
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ココナッツとチョコレートクリームの組み合わせに惹かれました
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黒い塊はかりんとうでした

ラムレーズン、生姜、ピーカンナッツ、ブランフレークがざくざくと!
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わー!これも塩きいてておいしー!
塩チョコクリームって感じね!
ココナッツもいるけどチョコに消される感じではある。

でもブランとかナッツがたっぷりで
カリカリ食感!これはもはやパフェ!
かき氷らしからぬ具材に無限の可能性を感じる!


ずんだブルー
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半分蜂蜜、半分黒蜜がかかってるらしい
気がつかず
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ブルーチーズと塩ずんだクリームとか見ただけでさーいこー!
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ブルーチーズの塊とか入っててたまらーん!!
塩気と独特のブルーな風味が気持ちを高ぶらせる!
塩ずんだもつぶつぶ食感最高!
めちゃくちゃたっぷりだからこれだけ食べたりしちゃうよー
贅沢〜!


底にはベイリーズクリームとコーンフレークが!
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うおー酒!
ベイリーズの酒感たまらんわあ。
ずんだブルーを食べていたのに2個目のかき氷を食べているみたい!
最後まで飽きないこの作り素晴らしいな。






帰り際、店主さんに「今日来そうな気がしてたんです」
っていわれたーーーー!!!

いやーーーーっ!!
なんか・・・なんか・・はずかしーーーっ!!

なんなのこの気持ち・・・・

これは・・恋・・・?!
好きだーーーっ!!








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