2017年04月25日

あんクリーム苺みるく&桜氷@クラフトカフェ 南浦和

クラフトカフェでもさくらかき氷!


メニュー抜粋
DSCF6133.JPG
やっぱり春は苺ですなあ

完熟梅の酒粕も気になる・・・
DSCF6135.JPG

息の長いラムレーズン氷
DSCF6134.JPG


まずははい!さくら!
DSCF6137.JPG

桜氷(桜酒粕クリームとさくらんぼあん)
DSCF6136.JPG

越生町の佐藤酒造さんの「越生梅林」の酒粕を桜風味にしたそう
DSCF6138.JPG
酒粕にはアルコール入りなのでドライバーさんには不可!

とはいえ実際食べてみると酒風味は思ったより強くなくて
酒きいてる感は薄いな。

桜の花塩気効いてるしまあおいしいけど
インパクトないかも。


桜ミルク添え
DSCF6139.JPG
さらさらッとしたミルクで桜風味は控えめ

中にはサクランボ白あん、抹茶シロップ
DSCF6140.JPG
白あんはいんげん粒がごろっと残ってて
インパクトのなさを具やトッピングの多彩さで回避!



あんクリーム苺みるく
DSCF6145.JPG

生苺レイベリーと紅ほっぺ蜜
DSCF6143.JPG

ホイップが落ちそう!
DSCF6141.JPG

トッピングに白あんと苺練乳
DSCF6146.JPG

中にも苺!そしてミルクプリン!
DSCF6149.JPG
苺のソースがつぶつぶが残っててフレッシュ!
甘さも強すぎず、苺そのものの味わいが生きてる!
なので練乳ソースをたっぷりかけてもぶつからない!
むしろかけてこそ完成する。


こっちもつぶつぶあん
DSCF6150.JPG
つぶつぶころころ白あんが苺にぴったり。
シンプルだけどちゃんとおいしい!



家から近いし混まないし
今季も通っちゃうぜ!






posted by おむ at 12:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月20日

桜酒粕&桜みるく@かぼちゃん 駒込

夜18時からのかき氷提供となるためハードル高いかぼちゃんですが
タイミングがよかったので行ってみました。

19時頃にはもう並んでる方で営業終了となっていたので
開店直後に行くくらいじゃないと恐ろしく待つ羽目に&入れない事態になりそうだ。


桜みるく
DSCF6063.JPG

ミルクベースのかき氷に塩気の効いた桜の葉っぱ、花がたっぷり
DSCF6064.JPG

ふわふわ
DSCF6066.JPG

そして塩気!
DSCF6067.JPG
やっぱりうまい桜うまい!!
中の方まで桜の花がたくさん!

しっかり塩気を感じたい人は桜塩をつけてくれるのでレッツオーダー!
DSCF6065.JPG
めちゃたっぷりかけてたべちゃったよー!
おいしすぎる。
桜過ぎて幸せ!


桜酒粕
DSCF6068.JPG

こちらは酒粕クリーム
DSCF6069.JPG


メッチャ酒粕ーー!!
DSCF6070.JPG
お酒の風味がほわーっと!
これはなんか酔っ払いそうな・・・

甘さと苦みがほのかにあり、
結構大人な味!

ヨーグルトのような酸味、そして桜の塩気!
DSCF6071.JPG
おいしい。
おいしいけど、これ食べて気づいた。

私そんなに酒粕好きじゃないわ。


初かぼちゃん堪能したー。

これからの時期もっと混みそうなので
秋くらいにまた行きます。










posted by おむ at 12:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月12日

かき氷工房 雪菓@巣鴨

気になってた巣鴨の雪菓さんへ初訪問してみたよ。


当日のメニュー
DSCF5890.JPG

いたる所に不思議なぬいぐるみや、イラストレーターさんの色紙?のようなものがたくさん飾ってあった
DSCF5892.JPG

SAKURA
DSCF5891.JPGDSCF5893.JPG

4月いっぱいのかき氷ですよー!
DSCF5894.JPG

レアチーズベースのふわふわ氷
DSCF5895.JPG
桜の味は一口目おおってなるけど
だんだんわかんなくなるパターン!

トップにのっかってるレアチーズクリームはねっとりと濃厚で
これだけでも立派にデザート!

桜のシロップが最後までしっかりしみてて
上はまずレアチーズ食ってあとはシロップ楽しもう的な感じ!


納豆きなこ黒蜜付き
DSCF5898.JPG

何にもかかってないかき氷だけど・・・
DSCF5899.JPG


黒蜜をかけて
IMG_9669.JPG

きなこをかけて
IMG_9663.JPG


できあがり
DSCF5900.JPG

パウダー状の納豆が入っていてねばっこい!!
DSCF5901.JPG5891-thumbnail2.JPG" width="320" height="240">
摩訶不思議!
納豆の臭みとかはなく、舌に絡みつくとろっとした食感はまさに納豆!!

でもぶっちゃけ、そんだけ感否めない!

あんまり黒蜜も・・・
きなこも・・・
上質なものではないような、
なんかただ組み合わせただけ感がすごいある。

間違いない組み合わせで、納豆というダークホース的な
隠し球があるにも関わらずすごく単調なんだよなあ。



また秋くらいに落ち着いた頃来てみようかな。






posted by おむ at 17:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする