2018年06月21日

蔵王紫陽花&ずんだティラミス&ずんだブルー@いちょうの木

いちょうの木さんで今年も登場した紫陽花やずんだのいろいろをいただきに!!






麗しのお姿!
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当日メニュー
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蔵王紫陽花
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去年と同じ抹茶もありますが、
抹茶苦手な人のために
蔵王チーズクリームも登場!
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お花の飾りが素敵
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そして蔵王クリームが超絶うめえ‥
めっちゃ塩気きいててチーズのコクがたっぷり!
もったり重めな濃厚クリーム最高ですー!



そして
中はコーヒーシロップにフレーク類
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重めなクリームにキリッと光るコーヒーの苦味!
いちょうの木さんはこの苦味の使い方がすごいうまいのよ。
主役を引き立てる感じ!

そして底の方にはミントミルク!
さらっとしたミルクからほんのりミントが感じられ、さわやかな後味に!





ずんだティラミス
梅酒をフランジェリコに変更
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ずんだソースと蔵王チーズが使われ、さらにココアパウダーと蜂蜜
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うわわー!!
めっちゃ美味しいい!!
ティラミスだしずんだだし、どっちも生きてる!
ココアパウダーのほろ苦い感じとか
ずんだにも合うのねえ。



まだ食べてないのに梅からフランジェリコにしてしまいましたが、これがめっちゃ合うんですよーーー!
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フランジェリコがなくなる前にどうしても食べたかったんです。
だって夏混むじゃない?
行けなくなる前にフランジェリコをっ!

ヘーゼルナッツのナッティな風味がしっかり感じられ、カスタマイズ大成功!

ティラミスにフランジェリコ最高です。
普通のティラミス作ってやりたいこれ。




ずんだブルー
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小さめとあったけど十分な大きさ!
嬉しい事態!
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ずんだのつぶつぶがしっかりと、そして塩気!!
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なにこれなにこれ
めっちゃブルーチーズ効いててちょこっとかかった蜂蜜とも合うし、
つぶつぶずんだ の塩気が最高にうまい!

ずんだいいよねー塩気最高だよ‥
甘じょっぱいは正義。




そこにはおなじみラムレーズンと生姜!
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最後に酒感とピリッと刺激!
今回も大満足!
ありがとうございます!!







店主さん怪我をされたそうで、ここ1ヶ月営業が難しくなっているそうです‥

1番かき氷が美味しい時期に営業できないというのは本当に悔しいことと思います。

無理なさらず全力で休んでください!











posted by おむ at 17:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月14日

金山とまと@名古屋

大須観音の賑わっているエリアから少し路地に入り、そこからさらに奥に行くとたどり着く隠れ家!



ドライフルーツとナッツのお店が作るかき氷を堪能!
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ちなみに隣にはあんどりゅさんがあります
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この日はこんな感じ!
あと一歩桜に間に合わなかった‥
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クリーミーピスタチオ
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砕いたピスタチオがたーっぷり!!
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中身はレアチーズクリーム
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他にはベリーかナッツが選べるそう!
かき氷自体はきめ細かくてふわふわ
ちょっとムギュッとしててソース足りないこともなきにしもあらずだけど
ここは食べ方の配分がものを言う

ピスタチオは最初ピスかったけど
後半はマイルドなレアチーズクリームの味が強めに出てくるので
終始ピスい感じではない。



専門店のミックスナッツキャラメル
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表に出てた見本写真はナッツがホールで乗っかってたけどこれは砕かれていた
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トッピングだけじゃなくて、クリームにもナッツ入ってるんだからねっ!
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とってもナッティ!!
カリカリ美味しいー!!
前世がリスにはたまらんぞ!
クリームの中のナッツは柔らかくなってたけど、香ばしい風味。

食べ進めるとソースが足りなくて
氷だけ黙々と食べる感じになってしまった‥
中にもキャラメルソース、もしくは別添えでキャラメルが超欲しい。









最近かき氷食べてないな
食べたいな






posted by おむ at 17:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カフェサブヒロ@名古屋

名古屋で朝からやってるかき氷!!
カフェサブヒロさんに!



土日祝は7:30から!はやっ!
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流石に誰もいなかった




ゴールデンウィークだったのでまだあった!
お花見氷
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ずっとたべてみたかったアボカドミルク氷
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店内結構広いですなあ
貸切だった!
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まずはアボカドミルク!!
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なにこの見た目
めっちゃアボい
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ソースが流れて行く様に萌える人
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一口目から神がかっている!!!
アボカドの化身?!
今まで食べたアボカド氷の中でも上位のアボ度!!
甘さも控えめなのでアボカドのアボアボした風味が存分に!

飾られてるアボスライスも完熟でメッサ柔っけ!



でもひとつ残念なのは中の氷が密度高すぎと言う‥
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ソースをかけるときに、崩れないようにするためかしら
めっちゃむぎゅむぎゅしててベーグル思い出す。

中にももうちょいアボソースが入ってたらまだいいかなあ‥

でもアボカ度高くて美味しい!
こんなソースが理想です。
結婚するならこのソース。





お花見氷
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なんかつぶつぶしてるソース‥
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そう!
ミルキーなソースと桜の葉が混ざったもち米がかかってるーーーっ!!
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食べてびっくり!
マジで桜餅!!
桜餅風味のソースじゃなくて
桜餅をまんまソースにしちゃった感じなのよーーっ!
桜風味もふわーっと感じられ、
つぶつぶもちもち、タピオカの小さいやつみたいな感じ?
そう考えれば違和感ないかも‥

米が入ったかき氷とか狂気に近いのにここまで馴染んでくるとか‥


中にはあんこと抹茶ソース
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この抹茶がものすーごーーーく濃い!
苦味がしっかり!
餡子の甘さがありがたくなるほどの!

こっちはあまりむぎゅむぎゅしてなくて
普通にほぐれる氷だったので食べやすかった。



2500円くらいする栗も気になったし
また秋とかにも来てみたいなあ。










posted by おむ at 12:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする