2019年09月13日

もみじ&カナッペ&栗サンド@いちょうの木

やっと予約とっていけた!!


金曜の21時に次の日の土曜日分がネットで販売されます。





予約制は騒がしくなくていいな〜
予定立てやすいし。
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難易度高いけど・・・
秋の味覚が始まったからいても立ってもいられなくなっちゃったのよ!!




メニュー抜粋
ズンダがまだある!!
まだあるうちにまた・・・!!
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そして栗系の応酬
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もみじ(塩紫芋クリームver)
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もみじのクリームは本来栗ですが
塩紫芋クリームに変更してもらいました!
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なんというもったり具合!!
みてるだけでテンション上がるー!!
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おお!!
しっかり塩気が感じられるクリーム!!
もったり濃厚でめっちゃいい!!
美味しい!!

氷には全体にジャスミンティのシロップで
これも意外とジャスミン風味が香る。
濃い味をスッキリとした後味に!
さすが!
いい感じ!




中にはチョコとフレークとカスタードクリーム!!
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そしてチョコやらカスタードで濃厚堪能してからの
最後はパインネーブルで締め!!!

いちょうの木らしさ満点のもみじ食らいました!!







カナッペ
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ザクザクパイにトロッとイチジク!
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カナッペ好きやで・・・
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ゴルゴン感強め!!
チーズの塩気もあってクセがある風味がたまらん。
とろっとろの蜂蜜とかイチジクとチーズの組み合わせは一定の地位を築き上げている。

パイのザクザク食感も楽しい!




中からもイチジククリーム!
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塩気効いててサイコー!



最後は赤ワインとリンゴで締め
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いちょうの木といえばカナッペと塩芋焼酎だと思ってる。





栗サンド
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栗クリームと抹茶シロップを交互に挟む形でかき氷が構成されている
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栗クリームの直下はジャスミン!
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抹茶の苦味と栗の濃厚な口当たりと甘さがバランスよく、うまくまとまっている!
栗クリームは粒感あって美味しい!


底の方はカカオニブが
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栗には苦味系があいますね!!





まだまだ無くなっちゃう前に食べたいのがいっぱいなので10月早いうちに行きたい!



posted by おむ at 12:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月10日

桃とライチとゴルゴンゾーラ@みじんこ


みじんこさんの夏限定かき氷を食べに!






ちなみに14時入店の人限定です。
14時前に入って待つことはできないのでご注意を。(ホットケーキも同様)
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かき氷とホットケーキの看板
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サイズが大小ありますが
ミニサイズはドリンク必須です
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桃とライチとゴルゴンゾーラ
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クッキーやゼリーのトッピングの下には香るゴルゴンゾーラ!!
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別添えにエスプレッソ
かけながらお召し上がりくださいとのこと
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一口食べたらめちゃくちゃゴルゴンゾーラ!!
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ゴルゴン好き大満足のクセ強めな味わい!
まあ食べ進めると桃とか出てくるしゴルゴン薄まるんだけど、
最初の3口目までは間違いなくゴルゴンゾーラの王国です。

桃とゴルゴンは合わなくはないんだが、
桃風味が薄いかなあ蜂蜜とか、コンポートにして味を濃くした桃を入れてくれればもっとインパクトあったかも。



最後味がなくなったのでエスプレッソ投入
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ちょっと酸味のあるエスプレッソ
好み分かれそう。
よかった初めからかけなくて・・・




またホットケーキ食べに行きます!



posted by おむ at 12:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月05日

こひる庵(夏メニュー)@両国

こひる庵さんの夏メニュー
ハーフサイズで色々食べられるのもいい!





枝豆夏子
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枝豆クリームにトマト!!
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なんとこのトマト、飴がけがしてあるんです!!
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噛んだ瞬間カリッと甘みが!
ホワッ?!ってなりますが面白いです。

枝豆クリームは粒感が残っててもったり
意外と甘めかな?
塩をかける前提の味なのかもしれない。




そう!別添えに塩。
わかってらっしゃる。
枝豆には塩ですよね。
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でもかけるの忘れて全部食べてしまったというポンコツがここにいます・・・






そして
なんと中にはあんことか枝豆そのものとか色々入ってた!
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小さいのにちゃーんと具がぎっしりなんです!
最高かよ・・・




南国杏仁
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パッションフルーツの果肉がつくよ!
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杏仁クリームにミルクで戻されたおふ
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なかにも南国の果物たち
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杏仁クリームは一瞬そんな気がするんだけど、氷の冷たさのせいかよくわからなくなってしまった。
旦那は結構杏仁だって言ってたので
私の舌がおかしいんです。




パッションフルーツをかけたら一気に夏色
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プチプチの種と酸味が効いてくる!




秋メニューも出たことだしまた気合を入れて食べに行きたいです。











posted by おむ at 12:00| Comment(0) | かき氷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする