2017年12月28日

ロン@四ツ谷

先日、平日にお休みを取って平日を満喫しました。




平日しか空いてないお店に行ったりなんかして!
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四ツ谷にある喫茶店、ロンです。
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なんてったってたまごサンドが食べられるー!
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9切れ!
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喫茶店ではトマトジュースを頼んじゃう
塩もついてくるんだ。ノスタルジー。
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10枚切りくらいのパンに同じくらいの厚みのたまご焼き
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美味しいーー!
ホッとするー!

この感じよー
分厚すぎず、たまごはパンと同じ厚みが黄金比だと思う。

だし巻きじゃないので純粋にたまごって感じの味。
たまごサンドは卵が柔らかすぎても、
パンが柔らかすぎてもダメなんです。
どちらも同じ主張で同じように
口からなくなっていかないとダメなんです。

そんな私のこだわりを難なくクリアしたたまごサンド!



コーヒーも美味しい。
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吸殻入れにはコーヒーの粉が入れられ、
喫茶店っぽくてオサレ!
でした!
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美味しかったー安らいだー
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ステキなロンタイム














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2017年12月22日

Wタマゴサンド@小川珈琲

以前タマゴサンドを食べに行って
売り切れに泣いたお店
小川珈琲へ卵リベンジ!!





ショーケースの立体的なサンプルたち
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今度こそありますように!
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と言うことで朝一行ってきました。



季節は夏でした‥
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これこれ!
wタマゴサンド!!
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すっごいボリューム!!
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みただけじゃ伝わらないかもしれないが‥
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ゆで卵のサラダとオムレツが挟んである
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トロトロ美味しい!!
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味付けはほぼマヨと塩?
内側になんかデミグラスっぽいの塗られてるけどほぼ存在感なし。

全体的にまったりマイルドな味わい!
パンは薄めで柔らかく、
ずっしりたっぷりな具をかろうじて挟んでる!
持つのが大変だ!

食べるのもいろんなとこからいろんなものがハミデントするわ。

卵卵しくて最高!
よかったー今回は食べられて

個人的にはもうちょい味付け濃いめだとなおよかったな。


でもタマゴサンドでオムレツと卵サラダ入れるのいいなあ
今度やってみよう!











posted by おむ at 12:00| Comment(0) | たまごサンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月14日

えだおねのたまごサンドとか@荻窪

少し前に荻窪へ行った時の話
卵サンドを求めてえだおねへ!




バインミーが美味しいそうですが
今回はテイクアウトのみで失礼します。
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いきなり食べるのはタマゴサンドでもなんでもないコーンパン
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なんてったって焼きたてなんだわさー!!
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ほかほかあたたけえ‥
小鳥のようにあたたけえ‥
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とうもろこしがああああああああ
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めっちゃ入ってるーーーーー!!!!
おびただしいいいいい!!!

コーンパンってたまにコーングリッツが表面にかかってて
中にはちょろちょろ乾燥したコーンしか入ってないやつとかあるじゃん。

これはもう理想ですよ!!

まず生地がうまい!
バゲット生地っぽいけど違ったらごめん!
もちもちシャクシャクみずみずしい!
温かいから余計!
そしておびただしい量のコーンもみずみずしい!
シャキシャキ甘くてほんと美味しい。
すごくフレッシュ!!

フレッシュコーンになりたい!!


そして当初の目的タマゴサンド
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正式にはオムレツサンドといって売られていました。

ちなみに白ある食パンを使ったやつもあったのですが、
タマゴサンドのパンは白いやつでしょうそこは
という謎のこだわりがあるため今回は白い食パンのみのものを購入。



パンより卵が分厚いよ!
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オーロラソースのようなものが塗られている
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食パン一枚分を半分にしているようなので厚みも十分
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なんか所々とろっとしてるーー!
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めっちゃオムレツうまい!!

パンは弾力が結構あるので
卵と一緒にとろける感じではないけど
たまご、
とろけます。

最近蒸してあるような卵ばっかだったからこの感じはすごい好きだ。
出汁巻じゃないので卵自体の味は薄いけど。
オーロラソースの味だけで食べる感じ。

これは是非家で温めて食べて欲しい!
もう少しパンがやわやわで卵に味が付いていたらどんぴしゃり。



バゲット
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バゲットにしては焼き色が荒々しいので買ってみました
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あとはバインミー食べられなかったからせめてパンだけでもという思いで
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皮が薄い!!
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みずみずしい生地!!
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コーンパンを食べた時の印象と同じく
内部の生地がもちしゃくもちもち!
水分がしっかりあって好み!
皮が軽いので確かにバインミー合いそうだ
ロデブをバゲット風に焼いたような。
これはうまいぞ。


クリームチーズを乗せて食べても!
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間違いねえな



しかし
あんこチーズが最強でした。
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えだおねまだまだ買ってるので続きます










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