2017年11月17日

かぼちゃのロール&渋皮栗とキャラメルオレンジロール@自由が丘ロール屋

自由が丘にて雨の中季節のロールケーキを持ち帰り。


自由が丘ロール屋さん
DSCF1430.JPG
まずはかぼちゃのロール
DSCF1462.JPG

シフォンケーキのようなふわふわ生地
DSCF1466.JPG

中にはかぼちゃとかぼちゃのクリーム!
DSCF1465.JPG
かぼちゃはとろりと柔らかなカスタードに姿と変え、ホイップと仲良くふわふわ生地に巻かれています。
それ故にかぼちゃ度は低め。
味はするがホイップや生地がメインなので
風味があるなー程度。

生地やクリームは流石の口どけで
ふわふわ美味しい!





渋皮栗とキャラメルオレンジロール
DSCF1463.JPG


栗とオレンジガナッシュ入り
DSCF1464.JPG
栗が見た目以上にたっぷりゴロゴロ!
キャラメルソースもほろ苦くて美味しい。
オレンジはほのかに香る程度で
アクセント要因




はったい粉の生地で表面は
マカロンのようなさっくり感がある
DSCF1467.JPG
この生地のドライな感じが
意外とクリームと会っていて、
濃厚なクリームに負けない食感。
ふわふわなだけじゃない食感が面白い。





去年から気になってたかぼちゃと栗、買えてよかった〜
けっこう頻繁にメニュー変わってるから
他のやつも食べてみたい!









posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ロールケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月25日

カフェソロル@大塚

ソロルさん気になってたんだけど
土曜営業のタイミングが合わず訪問できずにいましたが
ようやく!




土曜開店5分前に行ったけど
一番乗りでした
DSCF8340.JPG
ポールあったのに無理やり内側に入ってしまった‥
恥ずかしー!ごめんなさいー!!


と思いながらオーダーし、いただきます。
DSCF8325.JPG


モーニングのトーストセット飲み物ついて500円!破格!
DSCF8323.JPG


ホイップバターなのでめっちゃ塗りやすい
DSCF8329.JPG

パンはむっちり!
半熟卵と一緒に食べると間違いなく美味しい!
DSCF8331.JPG

メロンのロールケーキ
DSCF8326.JPG



クッキーのSORORマークが可愛い
DSCF8327.JPG

結構厚みあり!で大きめサイズ!
DSCF8328.JPG

ほんのり茶色味が買った生地は
DSCF8336.JPG


フワッフワーーーーッ
DSCF8337.JPG
生地のフワフワ感がやばい!
グルテンなど感じない!
この厚みなのにこの軽い口当たりは神がかっている。
クリームも絶妙で生地と一緒にとろける〜

メロンはやっぱりこの時期だと固くなっちゃってたのかしら。
そこだけ残念だけど、それを差し引いても生地がうますぎる。




ピーチミルクティーロールケーキ
DSCF8332.JPG

ついロールケーキを二つ選んでしまった。
DSCF8334.JPG

こっちはクリームが紅茶風味!
DSCF8335.JPG


うわーめちゃうまままい!
DSCF8339.JPG
生地がフワッフワなのはもう神だからいいとして
中のクリームがしっかり紅茶だし
桃も柔らかくてジューシーで完璧な状態!
これはいいですな。
紅茶クリームお気に入りになりました。
飲める。






焼き菓子も気になったし、
ランチも来てみたいなあ。
DSCF8322.JPG








posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ロールケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月07日

メロンのロールケーキ@はらロール

メロンのケーキが食べたくて食べたくて




赤羽の駅ナカではらロールのメロンロールを!
DSCF7618.JPG
はらロールには当たり外れがあるのですが‥
DSCF7621.JPG

生地もクリームもふわっと軽くて
美味しいんだけど‥
DSCF7619.JPG


メロンが‥
DSCF7620.JPG



外した
DSCF7622.JPG
うんちくしょーー!

これ何?なんなの?なんなの?
メロンが‥マジ固い‥
かかとくらい固い。

完熟メロンは水分出やすいしカット難しいだろうけどこれは‥

フルーツが美味しくないケーキは本当にいたたまれなくなる‥










posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ロールケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする