2017年12月11日

粉の花@浅草

これまた結構前に浅草の粉の花さんで買ったものたち




ベーグルくるみ入り
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あまりベーグルは買わないけどツヤツヤな見た目に惹かれて!
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内部にはくるみの粒が!
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なんというみずみずしさ!!
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もちもちシャクシャク!!
こんなにみずみずしいベーグル初めて!!
ほんとーにむっちり。

ベーグルってハマったらやばいという人の気持ちがわかる。

ありがたいことにハマってないけど、
もちもちでねちゃつかないのがいい!
歯切れが良くてするりとした喉越し。
くるみの香ばしさも良い感じ。




スコーン
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プレーンのやつ
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側面のザクザク感がたまらん
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断面図
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全粒粉入りなのにこのしっとりさ!!
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トーストしたら外がカリカリで中が驚くほどしっとり!

スコーンでしっとり系と言われるやつで
ねちゃっとしてるやつあるじゃん。
あれ苦手なのよ。

でもこれは違う!
しっとりだけどねちゃつかない!
なぜ?!

ベーグルといい、粉の粘つきがない!
素晴らしいな。



マフィン
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これもプレーンなやつ
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すごい軽い
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ふっわふわ
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マフィンがやさしー!
この優しさ、母か?!

とても軽くてふわっと解ける食感。
甘さは控えめで粉の味わいがよく感じられるマフィン。





カンパーニュとか他のパンも買えばよかった。
一見シンプルで特徴がないようにも見えるが、
食べたらわかる爆発する粉性(個性)!!



また次の機会に。






posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ベーグル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月17日

桜のぽこぽこ&桜スコーン&ほろ酔いベーグル(ミルクラムレーズン)@Rベイカー

渋谷東急のRベイカーでさくらプラスアルファ!
実は何度か買いに行ってるのでこの期にまとめてアップ!


桜のぽこぽこ
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乾いた桜の花
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生地はおそらくバゲット生地
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あられ糖がしみてます!
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生地もっちもちーん!
かみ応えあってしゃくしゃく!
しっかりした食感がいい!じゅわっとしみた砂糖の部分がたまらんうまい!
そして桜の塩気が甘塩っぱいハーモニーランド!


桜のスコーン
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桜と小豆がねりこまれているよ!
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うっ
生地が・・・ぱさぱさもさもさーー!!

せっかくの桜なのにー
あんまおいしくないー残念


ほろ酔いベーグル(ミルクラムレーズン)
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ベーグルなんて普段買わないんだけど
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これを見よーーーーっ!!!
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ほろよいどころか!!
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ガチ酔い!!

ラムレーズン強烈ーーーっ!!!
すっと口溶けのいいクリームに大粒のレーズンがごろごろごろー!!
何この規格外のうまさ・・・
マルセイバターサンドも真っ青だ。

ベーグル生地もバゲット生地に近くて好み!
無駄に詰まってないのがいい!
みずみずしい!

すげーおすすめしたいけど
もう見なくなってしまった・・・
見かけたら絶対買う。








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