2017年05月23日

プクガリ@千歳烏山

これとか去年の話だし埋もれさせるのは惜しかったので・・・
このタイミングでアップ!
遅っ!

千歳烏山にあるベーカリー。
ユウササゲの近く。



栗のクロワッサンザマンド
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ハーフで200円だったかな・・・結構高い
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でも質はよい
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ほのかにラムが効いたマロンペーストが中に!
黄色甘露煮も入っている!
しっかり食感の残ったザマンドで、
もうちょいしっとり系が好みだけどこれはこれで。

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クロワッサンのバター風味やダマンド生地の
味わいがしっかり感じられ、丁寧なザマンド!


きなこと豆のパン
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甘納豆が入ってますよ!
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意外と柔らかい
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もちっときなこ味!
これはあれだな。表面にかかってるのがポイントだな。
甘納豆ときなこってとてつもなく和!
意外にチーズとかぬってもおいしそうだな。

生地は食パンよりもちょい固めの食感で
お年寄りに勧めたい。



コーンパン
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パリっとした表面に
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ふっくら生地!
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コーンもっと!
コーンもうちょいでいいからさ〜入れられなかったのかな〜
コーンの粒をさらに崩した細切れが入ってて、
パン自体はぱりっとふわっとうまいがコーン感もっと!



おいしいけどあと一歩感!
季節メニューとか気になるのもあるけどね・・・
それがアップ遅れた理由でもある・・・








posted by おむ at 17:00| Comment(0) | クロワッサンザマンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

フラッフィー@渋谷

渋谷のこんなとこに?!っていうようなとこにあるパン屋さん。


フラッフィー
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シナモンブレッド
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シナモンの塊ーーー!!
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ものすごいシナモン臭です!
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シナモンが五臓六腑に染み渡る・・・
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ぱふぱふと表面にシナモンが!
めちゃくちゃシナモンの香り!強烈!

生地自体は密度が高くて
もちっと、ちょっとねちゃ感気になるけど。


スコーン ココナッツパイン
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かなり小さめ
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セミドライなパインとココナッツの繊維が
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焼き戻してさっくり!
パインの繊維、ココナッツの繊維、かみしめて広がるトロピカルな風味!
うまいけど無難な感じ!


ドライフルーツ入りのパン
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名前忘れました
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リーンなドイツパンっぽい生地にぐるりと巻き込まれたナッツ、ドライフルーツたち!
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ねっちり
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この食感はフラッフィーのパンの特徴なのか?
ねっちりとした食感で、ほのかな酸味
ピスタチオ、アーモンド、クルミ、クランベリー、イチジク、レーズンなどなど!
カマンベールのせたらおいしかった。


フラッフィーうまいけど生地の食感がちょっと好みとは違ったなあ。
他のパンなら違うのだろうか。










posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ベーカリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月22日

スケロクダイナー@浅草

気になってたスケロクダイナーにようやく!



かもめーがとんーだあー
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店内に入ると開放的な高い天井!
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お水がボトルでいただけた
冷やタンがちょっとおしゃれ
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アボカドトースト
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休日ブランチメニューは8時〜17時まで
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雑穀パンがおいしい!!
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香ばしくてプチプチ食感の穀物のおいしさー!
さすがパンうめえな。


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なめらかなたっぷりアボカドペーストもうまい。
カラフルな野菜が見た目も美しい!

蜂蜜をとろっと!
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あ!これ正解!
コクがあるけどさわやかな甘さ!
たーっぷり乗っけて!
この甘さはアボカドって言うより
パンに合う味!



バターミルクパンケーキ
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フルーツたちとミントの葉
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ちょうどいい厚み!
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これ!生地!うまー!
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これは意外!
すごい弾力があってふんわり!
みずみずしいふんわり感とでも言いましょうか!

粉っぽさが控えめで卵感もあって、これはうまい
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メープルがパンケーキの弾力の基となる気泡の間に染み渡る〜
生地の弾力はそのままに、じゅわっとした食感が!

お食事系トッピングでも食べてみたいわあ
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歩いてスカイツリーにも行ける立地!
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posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする