2017年10月11日

ペストリーショップ@アンダーズ東京 虎ノ門

虎ノ門ヒルズの一階にある
ペストリーショップへ!




かぼちゃ系のスイーツ色々!
今回は以下をお持ち帰りしてみたよ。
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スイートパンプキントライフル
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植木鉢みたいでかわいいのう



ザクザクのクランチの下にはホイップと
スポンジとかぼちゃクリームが
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丸ごと栗の甘露煮も!!
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かぼちゃっていうより栗!!
4つくらいゴロゴロゴロゴロ出てきて
あらかた栗のお祭りです。

ということで、悲しきかな
かぼちゃの存在感がない。
実際クリーム自体食べて見ても
そんなにカボくないし。
ねっとりしてて栗以外の要素はかなり地味です。








スイートジャーパンプキン
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かぼちゃの種入り!
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中からクランブルとか色々
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やっぱりクリームがカスタード方面の
かぼちゃ風味って感じで
めっちゃかぼちゃってわけじゃない。
イマイチカボ感が薄い!



そこの方にはかぼちゃプリン
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これもうーん
特に普通の焼きプリンみたいな感じで
あんまりカボ感がない。


見た目が素敵だっただけに残念感すごいわ。
不味くはないけど、わざわざ虎ノ門まで来ることもなかったかなと。





そして、
かぼちゃのエクレアもあったけど
定番っぽいピスタチオを!


ピスタチオエクレア
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結構ふっくら大きめ!
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結構ピスタチオ!
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表面の砂糖みたいなやつマジパンのバケモンかと思い警戒したけど
口当たりはそんなに悪くない。
甘いけど許容範囲の甘さ。



クリームとろっとろ
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ほんのり塩気があって美味しい!
風味はちゃんとピスタチオ。
シュー皮もサクサクではないけど歯切れ良い生地




かぼちゃ目当てだったけど
ピスタチオのが美味しかったわー
しかしもう来ることはない・・・。と思う。










posted by おむ at 17:00| Comment(0) | かぼちゃ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ハネドゥーメロン ココナッツ@ドミニクアンセルベーカリー

ドミニクアンセルの9月のクロナッツが
メロンとココナッツだったからつい買いに行ってしまいました。
なんてったって俺得!





ハネーデュメロンココナッツ
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見るがいいこのこんがりジュワーっと上がった感じを!
もうね、素手で持てないから。
油すごすぎだから。
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中には緑が濃いメロンクリーム
っていうよりソースかな
めっちゃトロトロ
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メロンっぽいけど人工的な味


かき氷のメロンみたいな感じがする
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ココナッツクリームもカスタードベースかな
トロトロ〜
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噛むとミッチミチ過ぎてありえないとこからクリーム出て来る
生地の真ん中が急に裂けて
ハミデントして来る。

油すごいけどうめえ。

あといつも思うけど
上に乗ってる砂糖のマジパンみたいなやつ
めっちゃネッチョリしててくっつくし食べにくい!
何より甘さがえげつない!

ここさえなければ好みなんだが、
ここがアメリカンスイーツの良さでもあり
ドミニクのバイオレンス的な良さでもあるので否定しきれないんだ。





そして目に入って買っちゃった
チョコクッキー
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すごいずっしり
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いやいやいや
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クッキーじゃねええええええええ
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ブラウニー?!
生チョコ?!
生チョコ焼いたチョコ?!

ナッツもザックザックで
マジでチョコ!
ぬったりと濃厚過ぎて鼻血出そう!

これはチョコ好きにはたまらんであろう。
表面はさっくりしてて
限りなく生に近いブラウニーって感じだ。











posted by おむ at 12:00| Comment(0) | ドーナッツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月10日

茶房パフェ−秋−@サロンギンザサボウ

東急プラザ地下にある
サロンギンザサボウ



イートインは11時から!
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ランチもあるけどやっぱりパフェ!
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秋メニュー待ってました。




野菜食べとこうと思って
ハーフサラダ300円
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さつまいもとか入っててちゃんと季節感あるの!
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ドレッシングは青じそドレっぽい。
酸味があってさっぱり系




そしてきました升!
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枯山水のような紫芋パウダーがかかった
侘び寂びを感じる見た目
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なんと金箔をあしらったかぼちゃ!
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表面のホワイトチョコをぱきぱきわる
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中からお米のパフが


中にはキャラメルアイスと和三盆のムースだそうだけど
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チーズケーキっぽい?
なんだろねっとりしてて酸味があるクリームがボトムにたっぷり入ってる。
これはなんだ。
聞いてない。


そして角にかぼちゃのマッシュ
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もう片方の角には寒天があった。
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うーん
トッピングはかぼちゃいるけど
ベースが全然かぼくない
そして秋でもない

なんなんだろこのレアチーズケーキみたいなやつ。
無駄に量が多いので食うの大変だった。



新宿ニュウマンのパフェの方がまだマシかなあ。
あのパフェもそんなに‥って感じだったし
見た目は本当に素敵なんだけど
中身が負けている。






posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする