2017年08月12日

まるごとイチジクサンド&トンか豆香薫る桃パンケーキ@アヂト

アヂトへ新作のパンケーキとサンドイッチを求めて!




当日のメニュー
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まるごとイチジクサンド
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まるごと4個のイチジクが!!
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ちなみにハーフサイズ1600円もあるようです。
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ミードマスカルポーネクリームとパンデピス風のクリーム、くるみの砕いたやつ
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そして100円でブルーチーズ蜂蜜つけてみました
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やっばーー!!!
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超絶うめえ‥
激烈出た‥
今までで1番好きかもしれんこれ
ボリューミーなイチジクにコクのあるマスカルポーネはほんのり蜂蜜風味!
ミンスミートのような
少しだけスパイスの効いたドライフルーツがめちゃくちゃ好み。




そしてそして声を大にして世界の中心で叫びたいブルーチーズ蜂蜜!!
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塩気と甘さが絶妙で、しっかりとブルーチーズの風味!!
うま過ぎて驚愕!!!!!
なにこれこの世のものとは思えない‥
魔界から来たのか?!

今までで1番の値段だったけど
それだけの価値はある。




トンカ豆薫る桃パンケーキ
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もこもこの焼きメレンゲはトンカ豆!生クリームも!
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なんと桃はラム酒煮!丸っと一個!最近多いな。
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赤いソースはスモモヂャム
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珈琲粉、カカオニブ、アーモンド糖衣もぱらぱらと
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トンカ豆カスタードが中に
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パンケーキの間には手亡豆ラム酒煮
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もちもちパンケーキとジューシー桃がたまらなーい!
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トンカ豆というのはバニラや杏仁ににた香りを持つハーブの一種だそう
確かにバニラっぽいような?
もっと豆っぽいのかと思いきや癖もなく食べやすい。

ジューシーな桃はパンケーキと一緒に合わせても余る!
何という豪勢さ!!
贅沢すぎてこれ以降
桃丸ごとじゃないと満足できない体になってしまったー!

スモモジャムが甘酸っぱくて味の決め手になってますな。

今回もめっちゃうまだった〜

アヂト大好きだー!








posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月11日

レザネフォールとリュードパッシー@新宿高島屋

気になるお店は数あれど、はしごしにくい生ケーキ

おむ
心の俳句





そんな悩める甘味中毒者の夢を叶えてくれると行っても過言ではない
ご存知、新宿高島屋のパティシェリア!

いろんなケーキ屋さんのいろんなケーキが自分好みに買えちゃう!



ということで買って来ましたピスタチオの仲間たち

レザネフォールのピスラッシュグリオット
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恵比寿にあるケーキ屋さんでなんと22時までオープンしているらしい
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麗しい緑色‥
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中にはピスタチオムースに包まれた
グリオットチェリー
チョコレートムース
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めっちゃピスいいいいい!!!
濃厚すぎる!!
テリーヌのよう!!
食べ過ぎたら鼻血出そう。

濃厚なピスタチオクリームのコクと
さっぱり甘酸っぱいグリオットのコンポートの相性は最高!
ピスタチオとチェリーってほんと会う。
大好きすぎる。

ザクザクとした土台のクッキー生地もチョコレートムースもいいアクセントになっていて、これは他のケーキも食べて見たい。




リュードパッシーのフレジエ
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こっちもピスタチオ!
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上部はメレンゲ
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メレンゲ甘いけど
中のピスタチオクリームが甘さ控えめで
バランス良し!
ご飯とおかず的な!
ピスタチオは赤いフルーツと相性がいい。
コクたっぷりのクリームにフレッシュなイチゴの酸味がバッチリマッチ!!


初夏のチェリーもいいけど
冬〜春のいちごもいい!
年中ピスタチオ食べたくなる。














posted by おむ at 12:00| Comment(2) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月10日

クッキーたち@ルスルス 浅草

ルスルスはクッキーのお店!
かき氷で打ちひしがれた気持ちを払拭できるかな!





クッキー缶が人気みたいだけど
味が全部同じなので今回はアラカルトを試します。
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スパイス好きにはたまらないスペキュロス
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ちどり
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薄くてカリカリ
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シナモンやスパイスが効いてて
粉の感じが強め




ピーカンクッキー
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サクサク軽い
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側面にはグラニュー糖が
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軽くて美味しい
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ナッツもコリっと、
クッキー生地自体も歯ざわり軽くてサクサク!
これは食べすぎるぞ
やばいぞ



きな子
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たっぷりのきなこがまぶされてる!
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きな粉のチョココーティングみたいになってる
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さっくり!
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ボルボローネのきなこ版?

クッキー自体はたぶんきなこじゃない
きなこだったとしてもまぶしてあるきなこがきなこ100%なので
クッキーがきなこじゃなくてもどっちにしろきなこファンタジー!
きなこ好きにはたまらん!


ガレット
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分厚っ
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みっちり詰まってる!!
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これうままー!
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何がいいってなんかほのかにチーズっぽい!
粉チーズみたいな?!
そしてほろほろとほどけていく・・・
なんだかんだこれが一番うまかった。


スタンダードで丁寧なおいしさが際立つクッキーたちでした。
これは確かに手土産にしたいかもね。








posted by おむ at 17:00| Comment(0) | クッキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする