2019年09月09日

ブレックファーストクラブ@池尻大橋

ずっと気になっていたブレックファストクラブに行ってみたらば・・・




なかなかの盛況ぶりでしたが
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メニューはこちら
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終日朝食メニューが食べられるのをコンセプトにしている様子
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もちろん!
12時から食べられるバターミルクパンケーキを目当てに来ました!
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ということでバターミルクパンケーキ
ベーコン、ソーセージ、卵、全部のせ!
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パンケーキ生地はバターミルクっていうかホットケーキっぽいなあと言う印象
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こな感あってふっくら。
もちもち感はそこまでない。





卵の半熟具合完璧なんだ!
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ハーブソーセージとベーコン
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黄身をソースみたいにしてベーコンとかソーセージと一緒に食べるといいよ!
DSCF9553.JPGあとなんていうか、なにもつけなかったらものすごく鯖の風味がする・・
近くで鯖焼いてたのか、鯖焼いたとこでパンケーキ焼いたのかわかりませんが。
トッピングと食べれば気にならないけど一口目めっちゃびびったよ。






フレンチトースト
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ソーセージトッピングはなしで
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パンはアパレイユしみしみって感じではない
表面だけで中はパンに感じが残っている
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ちょっと酸味のあるパン。
甘さがあまりないのでメープル必須。
こっちは鯖くさくないので安心した・・・



キャロットケーキがあったので頼んでみた
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クリームチーズフロスティングは口どけもよく濃厚で塩気と酸味が効いてて好み!
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ケーキ生地がねっちりしてる感じ?
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スパイスはほんのり。
かなりずっしりしてる。
もうちょい軽い方が好きだ。






まあ味はそこそこなんですが、
接客が突っ込みどころ満載でちょっとないかなと思いました。
客を待たせて後からやればいいような片付け、陳列をやっていたり、
客を待たせて店員同士で笑いながらおしゃべりしたり、
などなど、
「なんで今それする?!」
って言う瞬間が多すぎてもやっとしてしまいました。









posted by おむ at 12:00| Comment(0) | パンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月08日

キャロットケーキ&バナナケーキ@ユニゾンテイラー 人形町

アメリカの母の味を代表するお二方をお持ち帰りしてきました。





キャロットケーキ
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ほんのりスパイスがかおります
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クリームチーズフロスティングがかなり理想形
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濃厚でチーズケーキみたいなこってりした味わい!
口どけがするっといっちゃうのも素晴らしい



生地はふわっとしっとり
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ほんのりもちっと感もあるかなー
柔らかい。
くるみは少なめ。
もうちょいほしい。
スパイスも控えめなのでもっと効いててもいいよ!!




バナナブレッド
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こっちもスパイスがほんのり香る!
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バナナの果肉が見え隠れ
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むっちり詰まってる!
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結構ずっしり重量級!
ブレッドと言っていますが、ケーキの方が近いかも。
甘すぎないケーキ。
シナモン効かせたホイップとかトッピングして食べたい感じ。




どちらもしっかりアメリカン感は醸し出していてよかった。
ぜひコーンブレッドを作ってほしいものだ。













posted by おむ at 12:00| Comment(0) | キャロットケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月07日

ユニゾンテイラー@人形町

トーストがもてはやされている昨今、
スペックもりもりなメニューをいただきに!





窓の外に見えるチャリがオシャレ感を演出
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ブリックラインさんへ
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イマドキっぽい!オシャレ!
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店員さんもオシャレなお兄さんやで!




四種のチーズトースト
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しらすじゃないよ!チーズだよ!
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焼かれている間ものすごい匂いしてた
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めちゃくちゃチーズすっげ!
パンの印象が残らないくらいチーズが暴れまわっている。
もはやパンいたっけ?
っていうくらい。

ゴルゴンゾーラが効いてて好みだ。




別添えの蜂蜜をタラっとやっちゃって
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東京あまじょっぱいランドへようこそ!
TALへようこそ!

甘みが塩気を和らげ食べやすさアップ。





フレンチトースト
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アイスがつくのも嬉しい
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溶けたアイスが海になった
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そしてとろけて無くなる世界
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すっごくとろっとろしみっしみ!!
なんだこいつこっわ。
きめ細かくてシルキー!
パンにアパレイユがしみやすいんだろう。
グッジョブだ。





ついラテを頼んでしまったが。
ブラックコーヒーの方が好きなのに。
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ミルク缶強め。
もうちょいコーヒー多めが好きだ。






テイクアウトもしました。
明日に続く
















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